土豆和它是绝配，堪比“天然泻药”，隔天吃一次，轻松排宿便！ _健康小知识

每年到了夏季，小编就会出很多的汗，可能是体质的原因，出汗多了就要多喝水，这样才能保证身体的正常运行。有时候早上起来以后，会便秘，肠胃干燥，真的是特别的烦恼，后来在老妈的食物调理下，肠胃慢慢好起来了。土豆和它是绝配，堪比“天然泻药” ，隔天吃一次，轻松排宿便！“它”是什么呢？它就是青椒，土豆和青椒是最常见的搭配，土豆含有丰富淀粉，常吃能够清理肠胃壁上的残余垃圾，帮助排便。青椒维生素多，对身体比较的好。来看看这个土豆丝炒青椒吧，简单美味！
清炒土豆丝

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By珊珊珊来了
配料：
土豆1个、柿子椒1个、花生油适量、精盐1勺、鸡精少许
烹饪步骤：
1.土豆切丝放水里泡去淀粉。

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2.青椒去籽切丝。

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3.锅里放油，倒入土豆丝。

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4.翻炒两分钟

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5.放入青椒丝，翻炒至断生。

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6.放入盐和鸡精。

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7.翻炒均匀即可。

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云南会泽土豆10斤红皮黄心大土豆新鲜合作88号粉糯黄肉非转小洋芋
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烹饪小贴士：
1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。 2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。 3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。
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