普洱茶全是霉菌,天天饮用很伤身?真相到底如何?一文了解

喝茶相信是不少中老年人群最喜欢的事情 , 近些年来因为茶叶的养生功效 , 不少年轻人也开始加入了饮茶的行列 。 寻常我们喝茶最常喝的就是绿茶 , 红茶 , 白茶等等 。 但有一种茶类却是单独算是一种品类 , 跳出三界外不在五行中 , 其实说的就是普洱茶 。
普洱茶因为其独特的制作工艺 , 单独作为一种品类 , 既不属于红茶也不属于绿茶 , 是一种较为特殊的茶叶品类 。 因为经过多道工艺制作 , 往往普洱茶也是茶叶中的上品 , 价格也相对较高 。 又因为其独特的营养价值 , 被不少人当成礼品来赠送 。
普洱茶全是霉菌,天天饮用很伤身?真相到底如何?一文了解
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但是近些年来不少人传出普洱茶中含有大量的霉菌 , 全都是黄曲霉素 , 喝下去会致癌!而普洱茶确实是需要进行发酵处理 , 其中不乏和大量霉菌接触的时间 , 难道普洱茶真的就是“霉菌茶”含有大量细菌 , 霉菌 , 喝了容易导致癌症吗?
首先我们应该先知道普洱茶的制作工艺 , 普洱茶本身需要进行发酵才得到了其独特的口感 , 因此其中必然会和各种霉菌进行反应 。 但很多人说其致癌的原因是因为含有黄曲霉素 , 其实这样的话完全就是空穴来风 。 普洱茶中确实是会有霉菌接触 , 但通常情况下都是以黑曲霉为主 , 常见的有黑曲霉 , 青霉 , 酵母等等微生物 。 黑曲霉和黄曲霉听起来只有一字之差 , 但黑曲霉可以说是一种有利于我们人体的菌种 。
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本身黑曲霉无毒无害 , 这就非常值得肯定 , 其还能够抑制黄曲霉的生长 , 降解黄曲霉的毒素 , 这样存在大量的黑曲霉的普洱茶叶中很难存活黄曲霉 。 并且因为加工发酵时的温度较高 , 通常情况下黄曲霉一般难以在这种环境下生存 , 更别说留下会致癌的黄曲霉素了 。
综上所述 , 其实普洱茶并不存在致癌这么一说 , 普洱茶的制作工艺已经传承多年 , 并且现代加工生产的环境更加安全化 , 日常生活中我们只要在正规渠道购买茶叶 , 通常情况下都不会有什么问题 。
说到茶叶我们不得不说茶叶的农药残留问题 , 近些年茶叶农药残留的问题甚嚣尘上 , 弄得很多人听到农药这个词都开始畏惧茶叶 。 那么什么样的茶叶没有农药 , 对身体最好呢?
其实 , 这个是不可能完成的命题 , 因为只要你购买茶叶那么就必然会有农药 。 说没有农药的茶叶多半都是骗人的 , 还是不要为此多花冤枉钱为好 。 因为本身茶树的生长环境就比较特殊 , 潮湿温暖的环境 , 这种环境就是病虫害最爱的环境 。 也正是因为这样导致茶叶生存环境堪忧 , 想要降低病虫害损失那么必须要使用农药 。 这是没有办法的办法 , 如果没有农药茶叶可能早就被虫子吃光了 。
综上所述 , 只要购买茶叶必然会有农药残留 。 一般情况下我们购买正规厂家生产的茶叶 , 相对来说农药残留能够更好控制 , 对人体损伤最小 。 至于洗茶等方式效果微乎其微 , 农药大多数都是脂溶性不溶于水 , 茶叶洗碎了也很难将农药清除 。
普洱茶全是霉菌,天天饮用很伤身?真相到底如何?一文了解
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普洱茶全是霉菌,天天饮用很伤身?真相到底如何?一文了解】日常生活中 , 喜欢饮茶的人必然少不了喝农药 , 心中做好抉择 。 想要农药低的茶叶建议购买明前茶或者是进出口的茶叶 , 相对农药残留更少 。