膳食营养是健康的基础 , 重阳节 , 我们就来说说老年人在膳食营养上 , 需注意的四个方面 。
1.食物多样、粗细搭配
老年人消化系统的功能有所减退 , 咀嚼能力减弱 , 消化液分泌和胃肠蠕动减少 , 容易发生便秘 。
一些老年人患高血压、血脂异常、心脏病及糖尿病等疾病的危险性增加 。 因此 , 老年人的饮食应遵循“均衡营养 , 促进健康 , 预防疾病”的原则 。
食物的选择要多样、粗细搭配 , 松软易于消化吸收 。 粗粮中含有丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等 。
经常吃些粗粮、蔬菜水果 , 可以保证膳食纤维的摄入 , 防止便秘的发生 , 预防疾病 。
2.合理安排 , 快乐就餐
家庭和社会应从各方面保证老年人的饮食质量、进餐环境和进食情绪 。 不仅要得到品种口味多样的食物 , 保证各种营养素的充足摄入 , 还应该营造轻松、快乐的就餐环境 。
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使老人保持健康的进食心态和愉快的就餐过程 , 以促进老年人身心健康 , 提高生活质量 。
3.预防营养不良和贫血
由于生理、心理和社会经济情况的改变 , 如牙齿减少、口腔问题和情绪不佳 , 会导致食欲减退、进食量减少 , 老年人容易出现营养不良或贫血等营养缺乏或不足 。
营养不良时机体的抗病能力下降 。 因此 , 老年人要重视预防营养不良与贫血 。 老年人并不是越瘦越健康 , 应该维持健康体重 。 经常吃些含铁丰富的食物 , 如肝、血豆腐等 。
4.经常锻炼 , 预防运动损伤
体重超重或肥胖的老年人得高血压、高血脂及糖尿病等疾病的危险增加 , 应适当多做户外活动 , 接受阳光的照射 , 有利于体内维生素D合成 , 预防或推迟骨质疏松症的发生 。
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登高赏景 , 要量力而行、保护好关节、预防运动损伤 。
【老年人在膳食营养上,注意这四点】—End—
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