相信每个人都爱美 ， 尤其这个季节 ， 天气凉了 ， 胃口好了 ， 却不能大吃大喝 ， 看到美食装作没看见 ， 不过呢 ， 还是有一些食材具有美白减肥的效果 ， 小七这次带来的美食则是芝麻拌菠菜 ， 相信大家都不太陌生吧 ， 菠菜是餐桌上的必备食材 ， 不管是吃火锅 ， 还是清炒 ， 或者煮汤 ， 菠菜都是不错的选择 ， 接下来呢 ， 小七介绍下芝麻拌菠菜的做法 。 菠菜和它一起凉拌 ， 坚持每天吃 ， 便秘溜走了 ， 越吃越瘦 ， 肌肤白净 。

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菠菜一直是价值便宜的食材 ， 像秋季气候干燥 ， 身体缺水水分 ， 饮食上还是要清淡一些 ， 而菠菜就是不错的选择 ， 菠菜虽然烹饪的方式多 ， 像这道芝麻拌菠菜常常出现在我家餐桌上 ， 做法很简单 ， 一起看看吧 。

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芝麻拌菠菜的做法 ， 我们先准备下食材 ， 芝麻一勺 ， 菠菜一把 ， 大蒜一头 ， 白砂糖少许 ， 醋适量 ， 盐适量 ， 食用油2勺 。
1 ， 首先要把买回来的菠菜摘去老叶 ， 老根 ， 再放入清水内 ， 要多冲洗几遍 ， 避免菠菜上的泥土 。

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2 ， 紧接着 ， 锅中加上一些水 ， 烧开之后呢 ， 将菠菜放入沸水中焯水一分钟 ， 捞出来 ， 可以用冷水冲洗下 ， 这样能够减少菠菜中的草酸 。
【相信每个人都爱美|菠菜和它一起凉拌，坚持每天吃，便秘溜走了 ，越吃越瘦，肌肤白净】3 ， 然后将菠菜切成段状 ， 放在干净的容器内 ， 将大蒜处理下 ， 切成颗粒 ， 放在菠菜上面 。

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4 ， 这个时候 ， 炒锅内倒上一些食用油 ， 油温达到8成作用 ， 然后淋在蒜末上面 。
5 ， 蒜香出来后 ， 放上准备好的盐 ， 醋 ， 香油 ， 芝麻 ， 搅拌下 ， 就能放在盘中了 。

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这道菜吃起来特别的美味 ， 又能改善肠胃的不舒服 ， 菠菜之所以有瘦身的效果 ， 是因为菠菜中的植物粗纤维 ， 不但缓解消化不良 ， 积食的情况 ， 有通便 ， 缓解口腔异味问题 ， 常吃些菠菜还能促进发育 ， 加强身体的强健 ， 同时 ， 菠菜中的抗氧化成分 ， 有利于皮肤的光滑细腻 ， 不仅帮助清洁肌肤 ， 又能延缓衰老等 。

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另外 ， 菠菜中的矿物质 ， 胡萝卜素 ， 多种维生素等 ， 食用后能够提供人体一些营养 ， 不仅补钙质 ， 又能给身体补铁 ， 对贫血有很好的辅助 。
来源：小杨聊美食

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