好的大米不仅仅产自黑龙江，江西这5种大米营养足味道好但名气小 _健康小知识

导语：好的大米不仅仅产自黑龙江，江西这5种大米营养足味道好但名气小
大米可以说是最常见的，也是最常吃的主食了，提起大米人们首先想到的应该就是黑龙江，毕竟那里的大米产量大、质量高，名声也是非常大。

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其实在我国大米的产地从南到北都有，很多地方可能没有黑龙江大米的名气，但不可否认的是人家产出的大米也是质量和口感都是非常不错的，今天我们就来说说好的大米不仅仅产自黑龙江，江西这5种大米营养足味道好但名气小。

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江西万年贡米
产自江西省上饶市万年县，据说在明正德时期，将它进献，荣获喜爱，直接下旨：代代耕粮，岁岁纳贡。可见它的质量和口感都是非常好的，才能得到如此高的评价。

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万年县还有“淡水珍珠之乡”的美称，其地理位置在江西省的东北部，依山傍水，湿地辽阔，并且四季分明，降雨量大，这对于此米来说种植环境可谓是十分优渥了。
此米普遍杆高芒长，但产出的大米煮起来软而不粘，柔糯可口。

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【好的大米不仅仅产自黑龙江，江西这5种大米营养足味道好但名气小】米粒大，整体细长，颗形如梭，米色洁白透明，用它煮米饭软而不黏，入口纯棉，味道浓香，但是吃起来不腻嘴，让人吃了回味无穷。用它酿酒也是不错的选择，酿出的酒往往浓而不烈，且品质优良，别具风味。

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硒将军富硒大米
说起富硒大米，我突然想到了最近常吃的一款大米——硒将军富硒大米。产于江西宜春的明月山，富硒的土壤就已经让这款大米赶超普通大米一大半了。根据调查，我国居民的硒含量摄入严重不足，为家人选择这款大米，更显真挚的爱。软糯清香的口感为富硒大米赢得更多声誉。

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我发现一个规律，明月山的老人们都很长寿，素有长寿乡之说。都说“好米养好人” ，这里的长寿老人那么多，估计跟这儿的富硒大米也有很大的关系。

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鄱阳湖大米
它生长在江西非常著名的鄱阳湖平原上，这里的土壤非常适合耕种，气候上也是四季分明、雨量充沛，非常适合稻米的生长，每一粒大米的外观，看起来都是光泽感很强，晶莹剔透，看起来就好像是一粒粒的“小长柱”一般，让人看起来就心生喜爱。
而在口感上，煮熟后的大米洁白香醇，口感爽滑，又很有嚼劲，即使是放凉后再吃，口感也完全不会有“回生”的感觉，仍然和刚煮出来的口感没有什么区别。
奉新大米
它来自江西宜春的奉新县，是江南优秀的稻米之一，种植生产历史都非常悠久，根据《宋史》中的记载，从宋朝开始，它就开始作为贡米，每年进贡给皇帝食用了。
因为一直都采用很传统，有很特殊的种植技艺，所以，这也让每一粒大米，不仅米粒大小均匀，而且看起来都非常丰满有光泽，经过人工挑选后，里面也不含有任何的杂质，煮熟后吃起来不仅清香微甜，而且软糯适中，很受人们的欢迎。
宁夏珍珠大米
虽然产于西北地区，但是在江西深受人们的喜爱，大米品质绝对不低。这里一直都有塞上江南的美称。水稻拥有得天独厚的地理生长环境，纬度较高，昼夜温差较大，光照充足，地势平坦开阔，水稻的灌溉水源主要选用黄河水，在这里，土水俱全，应有尽有