嘴角裂，喉咙疼？医生提醒：可能是缺核黄素，适当补充能防癌 _健康小知识

既然你能看到这篇文章，那就告诉你个冷知识：维生素B2的另一个名字，叫核黄素。
相信在生活中很多人都出现过类似的情况：嘴角裂开，而且喉咙有点痛，如果观察一下舌头，还会发现舌头变得稍稍光滑，颜色发暗，变成紫红色。
往往这个时候，大家都知道自己应该多吃点水果了，多吃蔬菜，应该是缺维生素了。
可是实际上这种情况在临床中被称为口角炎，嘴角红肿或者裂开。
有的时候类似的炎症也能出现在舌头，阴囊或者结膜，也有一些人感觉头皮屑特别多表现为脂溢性皮炎。
而这些问题的发生都和一种维生素有关，也就是我们今天所要说的维生素B2 ，而它的另一个名字叫做核黄素，其实说的都是同一样的东西。

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如果去药店想购买维生素B2的话，会有很多种选择，有的时候可以买到几块钱一瓶的维生素B2里面还有100片，也有的时候店员会推荐比较昂贵的复合维生素，里面包罗万象，不过就是有点贵。
维生素B2到底有什么用？为什么有人说维生素B2还会预防癌症呢？今天我们就来看一下这种便宜又好用的药物。
一、核黄素。
在人体中含有两种黄素辅酶，也就是传说中的黄素单核苷酸以及黄素腺嘌呤二核苷酸，这两种都被称为黄素辅酶。
虽然看上去有点绕有点晕，不过只需要记住这两种物质都是核黄素就够了。他们对身体的很多代谢都有参与包括复杂的生物氧化反应，以及很多能量代谢。
而更为人熟知的是他的简称，也就是我们经常听到的维生素B2 。这种物质可以在人体组织中广泛存在，是一种天然的化合物。
但是尤为重要的是，这种化合物是我们人体生命活动所不可缺少的。他可以影响很多方面，比如维持皮肤黏膜的完整性，参与一些药物的代谢，并且有很好的抗氧化作用。
所以，如果这种维生素缺乏，就会出现一系列的症状。
比如一开始所提到的嘴角红肿和开裂，有的时候可能是舌头发炎，也会看到舌头变得光滑，颜色变为紫红色，这些都是维生素B2缺乏的主要症状。

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通常情况下，如果刚刚缺乏维生素B2 ，身体不会立马显现出来，而是到了3~4个月后才可以观察到临床症状。
如果化验血液，可能观察到红细胞内谷光肝肽还原酶活性异常，这其实是维生素B2缺乏状态的主要标志。
而且在孕妇和儿童中维生素B2更为重要，他们的降低很可能导致免疫功能下降，甚至导致胎儿畸形。
说了这么多内容，其实只是想告诉大家核黄素是很重要的，作为一种比较基础的维生素，我们都很需要。
可是，缺这种维生素的人多吗？
二、90.2% 。
其实早就有人做过研究，在我们国家很多人都是缺乏维生素B2的，曾经有学者进行分析发现，我们国家有90.2%的人，体内维生素B2低于平均需要量。
就比如有文献中提到在1982年， 1992年以及2002年中，我国人口平均的核黄素日摄入量分别是0.9毫克， 0.8毫克以及0.8毫克。
这是什么概念呢？
根据中国营养学会所制定的居民膳食标准，建议每人每天维生素B2推荐摄入量为1.4毫克，女性可以稍少一点，需要达到1.8毫克。

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所以对大多数人来说，每日的摄入量只有推荐量的61%~69% 。
更有学者发现，在所有人群中只有不到10% ，摄入量达到了推荐的标准。