今天是寒露|寒露后记得给孩子吃8道菜，钙含量比牛奶还高，人人吃得起( 二 ) 今天是寒露

①猪蹄买回来后先放到火上烤一下，然后刮刮表面的毛和油脂等，再剁成小块放入冷水中泡1个小时。这一步不能少，它可以把猪蹄里面的杂质都泡出来。
②猪蹄清洗好后再焯水，然后沥干水分。我们把它倒入锅中干煸一会，把表面的水分炒干，这样也能去除一部分腥味。
③猪蹄加入料酒、生抽、老抽后焖煮5分钟左右，这样上色好看。焖煮好了，再加入姜片、蒜子、八角、香叶之类的料炒一下，去腥效果更佳。
第5道:海带排骨汤

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海带排骨汤对于有小朋友的家庭来说，它是“熟客”了。春夏秋冬，花开花谢都可以食用。寒露后，天气渐渐转凉，喝一碗热热的又有营养的汤，补充水分的同时也摄入了更多的营养。
海带排骨汤好喝有窍门，掌握它，炖出来的汤人人夸赞。海带排骨汤的主要材料就是海带和排骨，我们记住2点就可以了。
①海带需要干炒一下。洗干净的海带，倒入炒锅中，快速地翻炒一会再放入排骨中炖。这样做出来的海带不腥，容易入味。
②排骨用冷水泡1个小时，再加面粉搓洗几下，直接倒入锅中炖，不需要焯水。这样做，排骨不腥不柴。
第6道:芝麻酱拌菠菜

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我们做芝麻酱拌菠菜，可以选择用油稀释的方法来化开芝麻酱。用熟油分次加入到芝麻酱中，每加入一次后就不停地搅拌，一直到芝麻酱均匀。几次之后芝麻酱就到了能挂在菠菜上的浓稠度了。这个方法不适合用在吃火锅上，因为会腻，也会冲淡其他调料味。
第7道:黑米黑豆黑芝麻羹

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经常关注我的人都知道我爱用破壁机打各种豆浆，其中黑米、黑豆、黑芝麻豆浆是我最爱做的一款。三种黑色食物的营养价值不言而喻，几乎人人都可以喝。寒露后，早餐来一杯，开胃又补充水分比白米粥、馒头强百倍。值得注意一点是黑豆、黑米打豆浆时需要提前泡发哦。
第8道:小米南瓜羹

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小米和南瓜似乎近几年备受大众青睐，无论是早餐店还是家庭中都能见到它的身影。小米含有大量的蛋白质、维生素等，南瓜更不用我介绍了。给大家一个建议就是小米和南瓜用破壁机打成米糊状，这样的口感比较细腻，孩子们爱喝。
结语:寒露后，天气转凉。如果您有时间就给孩子做这几种美食吧，营养丰富，钙含量高。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。
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