采摘|过去很常见的野果子,名字听起来很恶心,但吃起来特美味
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土生土长的农家人应该对各种野菜野果并不陌生,那里毕竟自然资源很丰富,生长着各种野生植物。而今天小编要说的就是一种野生果子,估计大多数城里人都没吃过,因为农家人采摘了都是自己吃,很少拿到城市里售卖,在一些农村这野果子被叫做“酸枣”,其实它真正的名字是“鼻涕枣”,这名字并不好听,而且有点影响食欲!
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鼻涕枣属于一种野生枣果,它的营养价值非常高,而且还具有一定的食疗价值。这种野果不仅可作为食品食用,果仁还是很好的中药材,入药后能治疗多种疾病。鼻涕枣主要野生于太行山上,常能在海拔1700米以下的山坡、丘陵、平原、旷野或路旁发现它的身影,不过现在有很多农民开始种植了,其对土壤要求不严,栽培起来很简单。
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由于它的果肉似鼻涕,外形又像枣子,故此而得名“鼻涕枣”。这种野果的吃法跟咱们常见的枣子有所不同。记得小时候常和玩伴去山上采摘拿回家吃,一般都是洗干净后放锅里煮,然后去皮蘸白糖吃,就像吃芋头一样,味道酸酸甜甜的很美味,那种味道至今还记忆犹新,也是那个时候常吃的零食之一。
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这种野生果子的树长得非常高,在果实成熟前是不能食用的,成熟后就会掉落满地,很多山里人就会捡起来吃。小时候老是等不及它成熟,常约上几个小朋友爬到树上采摘,然后拿回家和香蕉放一块,用不了几天就成熟了。现在农村虽然发展了,但是这种野果子却少见了,很多树都被人们砍伐了,不知道什么时候才能再次吃到这种野果子?
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