有一种绿叶菜|它是平民百姓的“皇帝菜”，养气血、养心肺、养脾胃，全家都健康( 二 ) 有一种绿叶菜

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茼蒿中的粗纤维，可增强胃肠蠕动，有助降低胆固醇。且其可促进人体气血运行，宜于缓解血瘀证。
中医讲“绿色入肝” ，所以多吃点绿叶蔬菜，对清肝火也有很好的作用。而且茼蒿清肝火的作用，也比其它绿叶菜要更好一些。
最佳食用方法：茼蒿250克，洗净入沸水焯过，切细，加适量芝麻油、食盐等佐料拌匀食用。
?茼蒿冰糖饮——止咳、化痰
茼蒿滋阴润肺，去肺燥肺热，使呼吸畅通。适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
对咽喉部有很好的湿润作用，有利于辅助局部炎症治愈，并能缓解局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
最佳食用方法：鲜茼蒿150克，水煎去渣，加入冰糖适量，溶化后分2次饮服。
?茼蒿汤——辅助预防老年痴呆

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其有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以安神补脑，稳定情绪，辅助防止记忆力减退，预防老年痴呆。
最佳食用方法：鲜茼蒿菜，菊花脑(嫩苗)各60~90克，煮汤，一日2次。
注意：从中医观点来看，茼蒿性凉。
1、脾胃虚寒，也就是说经常大便稀溏或腹泻者不宜服用。
2、茼蒿中含有大量的钾，慢性肾病或是肾功能不全的患者适量食用。
茼蒿味辛，偏凉性，冬天不要生吃；且其钠、钾、矿物盐相对别的绿叶蔬菜要高一点，因此在烹饪时建议少放盐。
来源：普惠三农