养生保健，记住早餐后“两不宜”，多了解下吧 _健康小知识

想养生，离不开一日三餐，而早餐是一天中的头一份，更值得好好说道说道。五六十岁的中老年人，有着代谢率低、消化减退、食欲差、营养不足等特点，更要好好利用早餐，为自己健康养生助推一把。
中老年人的早餐，要注重补充五类营养
蛋白质
东南大学附属中大医院一项研究表示，骨质疏松风险高和蛋白质摄入不足有很大关系。补充蛋白质能调节钙磷比例，加快营养素运输速度，减少骨量流失，同时还能强化肌肉力量、提升免疫力，对于减少骨折和摔倒很重要。
益生菌
随着机体衰老，体内的益生菌会逐渐减少，因此到了65岁以后，要及时补充益生菌。它不仅能减少呼吸道症状，还可增强肠道免疫力、保护肾脏，对中老年人的大脑也有改善作用。

文章图片
维生素
50岁后，受肠胃吸收能力降低的影响，人体很容易缺乏维生素，再加上烹饪过程容易损耗，最后能进入人体的就更好了。而维生素种类很多，对人体的代谢、生长、免疫都有作用，应合理补充。
膳食纤维
研究表示，膳食纤维摄入量和力量有关，吃得越多，肌肉越不容易流失。膳食纤维虽然不产生能量，但是能清洁肠道内壁，提高消化吸收率，还可减少“三高”和肠道疾病。但是，中国居民普遍存在膳食纤维不足的现象，尤其是中老年人，更应该补充。
欧米伽3脂肪酸
这种营养素对中老年人非常友好，不仅能降低炎症水平和氧化程度，还可保护大脑，养护心血管，适量补充有助于延寿、抗癌。
以上几种营养物质对老年人的健康十分关键，应合理利用。不过，在考虑吃什么之前，还要思考一个问题，那就是几点吃，因为中老年人通常睡眠不太好，有时四五点就起床了，那么，起床后就吃，还是等一会再吃呢？

文章图片
中老年人几点吃早餐比较好？
其实不建议老年人过早起床进行活动，尤其是寒冷季节，不利于心脑血管健康，建议在床上拉伸一下舒缓一会，活动四肢关节然后再起床。从生物钟来看，早晨七八点吃早餐比较合适，不会还没到中午就饥饿，也不会因为进食太迟而影响中午吃饭。
早餐吃什么？看看有没有你喜欢吃的
蒸南瓜或南瓜制品南瓜糖分低，膳食纤维多，口感软糯，吃起来微甜，非常适合中老年人，而且吃法比较多，可以蒸煮吃，也可以煮粥吃。如果习惯早晨吃点主食，可以将南瓜打成泥，然后和面粉混合，做成南瓜饼、花卷吃。
早餐食谱：蒸南瓜+素菜包+豆浆+小黄瓜
好处：保护胃黏膜、摄入膳食纤维、调节血糖和血脂

文章图片
豆浆或五谷豆浆米糊可以是原味豆浆，也可以混合多种食材制作，例如红枣芝麻豆浆、黑豆枸杞豆浆、薏米核桃豆浆，百吃不腻还富含营养。
早餐食谱：豆浆+鸡蛋+小笼包+凉拌菜
好处：补充蛋白质、促进肠胃吸收、调节女性内分泌

文章图片
【养生保健，记住早餐后“两不宜”，多了解下吧】玉米或玉米制品富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，热量低，吃起来微甜，饱腹感强。经常啃食玉米还可锻炼牙齿和口腔肌肉，延缓牙齿衰老。玉米面可以煮粥，也可以做成面食，相比较大米粥升糖指数更低。