沉下去把科技“种”在田间地头 _健康小知识

本文转自：人民网-安徽频道
白露刚过，位于阜阳市颍泉区闻集镇钱老家村的大豆、玉米带状复合种植百亩示范区，满眼绿意。
成片的玉米地里，两个身影格外醒目——牛峰佝偻着身子，正对着钱鑫磊嘱咐注意事项：“离成熟还有25天左右，收获尽晚不尽早……”一直在认真听的钱鑫磊，瞥见牛峰的衬衫早已被汗水浸透。

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俯瞰闻集镇大豆、玉米带状复合种植百亩示范区。人民网苗子健摄
今年还未满30岁的钱鑫磊，和农业打交道已经整9个年头，如今是阜阳红旗农业综合服务合作社的副理事长。他告诉采访人员，自从牛叔来了之后，困扰他的很多玉米种植难题迎刃而解，最能体现的，就是亩均产量从过去的400公斤提高到了500公斤。
“过去玉米种植品种多且杂，每年种了收、收了种，也没个统一标准，有时候甚至是盲目选种。 ”钱鑫磊回忆道，认识牛叔之前，玉米收得早，子粒含水量高，易出现霉变，容重和干粒量也都达不到预期效果。
钱鑫磊面临的玉米种植问题，折射出当时闻集镇的农业发展状况：产业和产品结构不合理，和市场发展需求不对路，一年忙到头，收下来的粮食卖不上价，农民难以实现既增产又增收。
如何促进农业提质增效，同时实现农民增收致富？早在2018年，阜阳市就组织开展了科技特派员下乡活动，通过农业科技人才进村入户，为“三农”问题把脉问诊。

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牛峰（左一）在田间地头帮扶指导。人民网苗子健摄
当时在阜阳市农科院玉米中心的牛峰作为第一批科技特派员，就被派到颍泉区，开始他的科技帮扶，解决农民产业难题。
打那以后，牛峰就成了闻集镇村民口中的牛叔、牛老师、牛专家。他利用科技知识帮助农户发展示范产业， “做给农民看，带着农民干，领着农民赚” 。
品质得到提高，自然价格就迎来上涨，关键是产量还得到了15%的增长，这让村民们对牛峰是刮目相看。
此后数年，牛峰的身影总是出现在闻集镇，他帮着指导耕种、改良品种，带着调整结构、发展种植，几年下来，不只是农户实现稳产增收，种粮大户也跟着从中受益。
来到闻集镇之后，牛峰还承担了适合本地生态气候条件的品种推广， “我们选用高产、抗病、抗逆的品种，以精细播种为保障，确保苗全、苗齐、苗匀、苗壮，同时加强病虫草害防控，做到适时晚收。 ”
在大豆、玉米带状复合种植区，个头并不高的牛峰，随后剥开一朵玉米棒，从果穗到子粒，从株高到株型，再到株茎和叶片的角度，他边讲解边示范边指导。
“现在我们在帮助农户选取品种和推广产品上，都更加重视用科学分析结果‘说话’ ，为啥？科学数据不含糊，也更有说服力。 ”牛峰坦言。
【沉下去把科技“种”在田间地头】自从成为闻集镇的科技特派员，一月两次的送技术下乡，是牛峰雷打不动的日常，不论农忙或农闲，总是要来到村里，和农户们一起说道说道。
“跟农业打交道，离不开土地，只有不断走进田间地头，才能掌握第一手的信息资料，才好对症开方。 ”作为土生土长的阜阳人，牛峰对这片土地有着独特的感情， “乡亲们需要什么，我们就带来什么；乡亲们缺少什么，我们就补足什么。 ”在牛峰眼里，身为一名科技特派员，服务乡亲，毫不保留地分享自己的种植技术和经验，是他义不容辞的责任。