水煮鸡蛋有哪些注意事项？建议早点了解下 _健康小知识

鸡蛋属于我们日常生活中经常吃到的一种食物，特别是那些非常注重均衡营养的家庭，也会把水煮鸡蛋端上早餐的饭桌。
鸡蛋中含有人体所需要的是几种营养物质，饮食方面若能够适量吃点鸡蛋，可以让身体获得足够的营养成分，比如蛋白质，钙质，各种微量元素氨基酸等等。

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所谓人红是非多，这句话一点都不假，伴随着鸡蛋越来越受到了人们的重视，关于吃鸡蛋的说法也络绎不绝，比如有的人听说早餐期间吃一个鸡蛋会给血管造成一定的影响，那么这个影响到底是好是坏呢？下面我们一起来看看。
每天早上一个鸡蛋，对血管有什么影响？爱吃的人来看看吧
关于这些比较传统的食物，曾经有不少国家和地区的人们进行了相关研究和实验。
美国研究团队曾进行了一项高达30万人的实验，并且对这些人群进行了3~5年的跟踪随访调查，最终得出结论，经常大量吃鸡蛋的人会增加患上心血管疾病的风险。

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后来研究人员发现鸡蛋当中含有丰富的胆固醇这种物质进入人体内之后会导致血液浓度升高，也会给心血管造成一定的负担和伤害，甚至还会有发生在肥胖的现象。
从此之后的一段时间，人们对于鸡蛋的需求量明显降低，可是鸡蛋对于我国的发展却起到了至关重要的作用。
比如在几十年前的贫困年代，多数家庭吃不起肉，但是身体又需要足够的营养物质来支撑，所以人们就会通过吃鸡蛋的方式为身体补充营养成分。

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其实关于吃鸡蛋到底是否会伤害血管这个问题，我国的研究团队也进行了相关实验，实验目标是近10万志愿者进行了多年的走访调查研究，最终得出结论：
每天早餐期间吃一个鸡蛋的人，相对于不吃鸡蛋的人，患心脑血管疾病的风险降低了13% ，患慢性疾病的风险降低了21% 。
所以吃鸡蛋到底是否会伤害血管这个问题还应该辩证的分析，如果每天摄入大量的鸡蛋，那么胆固醇摄入过多，难免会给血管造成一定的伤害。

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若每天的鸡蛋摄入量控制在特定的范围内，不超过两个的话，或许并不会伤害血管，反而对于呵护血管还有好处。
所以也希望大家能够正确看待这件事情，虽然说吃鸡蛋有好处，但也应该控制摄入量，或许才更能够避免健康状况受到影响。
或许在很多人看来，水煮鸡蛋是最为简单的一种烹饪方式，把鸡蛋放在水里煮沸就可以吃了，其实制作水煮鸡蛋也是有很多讲究的。

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水煮鸡蛋有哪些注意事项？
不要煮太长时间
很多人煮鸡蛋的时候不能够准确的控制时间，担心煮的时间太短会煮不熟，所以就会长时间进行水煮，甚至煮鸡蛋的时间超过了20分钟。
虽然不熟的鸡蛋会给身体造成一定的影响和负担，但是煮鸡蛋时间过长也是不利于健康的，因为长时间煮鸡蛋会导致其中的营养物质有所流失，蛋白质也会变得非常紧实，不但会影响到口感，甚至也会加重肠胃的负担。

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不要煮不熟就吃
有的人觉得煮鸡蛋的时候把鸡蛋煮到蛋黄流心的状态口感更好，而且他们认为这种食用方法也更能够让身体获得鸡蛋当中的营养成分。