高尿酸成为困扰我国中老年人的第四高 , 甚至有很多年轻人也被确诊患上了高尿酸 , 等体内的尿酸值升高之后 , 会在关节部位形成尿酸盐结晶 , 引发痛风和肾脏疾病 。
对于体内尿酸较高的人来说 , 如果不想受到痛风和肾脏疾病的影响 , 就要想办法降尿酸 , 想降尿酸就要限制嘌呤物质的摄入 。
这是因为嘌呤物质进入体内后 , 会经过一系列的代谢形成尿酸 , 如果体内摄入过多嘌呤物质 , 尿酸水平就会升高 。
文章图片
说到高尿酸食物 , 相信很多人都知道海鲜和肥肉 , 但是对于蔬菜 , 我们只知道多吃蔬菜对身体健康有好处 , 所以尿酸高的人可能就会放松了 。
其实对于普通人来说 , 多吃蔬菜确实有益身体健康 , 但是对于尿酸高的人来说 , 有一部分蔬菜属于高嘌呤蔬菜 , 想要有效降尿酸就要少吃 。
一般来说 , 常把食物按照嘌呤含量分成四等:
第一等是超高嘌呤食物:嘌呤含量在150毫克/100克以上 , 痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物 。
第二等是中高嘌呤食物:嘌呤含量在75~150毫克/100克之间 , 患者应当严格限量 , 在急性发作期不能食用 。
第三等是中低嘌呤含量的食物:嘌呤含量在30~75毫克/100克之间 。
第四等是低嘌呤含量食物:嘌呤含量在30毫克/100克以下 , 几乎无需顾忌其嘌呤含量 。
文章图片
尿酸值较高的人在平时要多食用嘌呤含量低的食物 , 少食用嘌呤含量高的食物 , 那哪些食物嘌呤含量高呢?医生带大家一起来了解下 。
【提醒:高尿酸患者7种蔬菜少吃,赶紧看看吧】蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露?提醒:高尿酸患者7种蔬菜少吃
紫菜
紫菜属于一类水生植物 , 同时也是大家比较喜欢的食物 , 虽然紫菜汤很受人们欢迎 , 但是紫菜的嘌呤含量比较高 , 不适合高尿酸患者食用 。
每100克紫菜中含有150毫克到500毫克的嘌呤 , 如果经常摄入 , 会使嘌呤含量在体内堆积 , 进而转化成尿酸 。
对于高尿酸患者而言不利于病情的控制 , 甚至会诱发痛风 , 引起剧烈的疼痛 。
文章图片
菌菇类
菌菇类也是不少人非常热爱的蔬菜 , 例如香菇、金针菇、蘑菇等 , 虽然味道鲜美 , 尤其是香菇营养价值极高 , 但香菇中含有的嘌呤物质也是意想不到的多 , 每100克香菇中大约含有214.5毫克嘌呤物质 。
即便是金针菇 , 也含有60毫克的嘌呤物质 , 属于中等嘌呤食物 , 为了自己身体 , 这三种蔬菜还是减少食用吧!
菠菜
菠菜素有“营养模范生”的称号 , 菠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C等营养物质 , 是叶黄素的最佳来源之一 。
菠菜的蛋白质含量远高于其他蔬菜 , 尤其是维生素K , 在叶菜类中含量最高具有促进凝血和参与骨骼代谢的作用 。
菠菜中的草酸物质较高 , 与钙含量丰富的食物一起食用 , 容易形成草酸钙在关节处沉淀 , 痛风患者吃完容易引起痛风石 , 因此不建议通过患者使用 。
文章图片
十字花科类蔬菜
很多人很喜欢吃西兰花 , 西兰花就是十字花科类蔬菜典型代表之一 , 在生活中也非常常见 , 不仅口感好 , 而且营养价值比较高 , 深得减肥和养生人士的喜爱 。 而且这类食物中含有丰富的抗清素 , 能够提高皮肤弹性 , 达到抗衰老的效果 。
- 怎样预防高血压发展为脑梗死?建议早点了解下
- 日常要如何稳定血压?本文列出4点,高血压患者不妨看看
- 白露开竿了!高温后临安山核桃还能不能放开吃?
- 抓住孩子长高黄金期,做好3件事,家长速看
- 高血压|明日白露,饮食要顺应时节,少吃2瓜多吃6白,顺利度过季节交换
- 血糖控制不好,酮体就升高了?医生辟谣:你误会葡萄糖了
- 土豆、红薯、山药的淀粉含量高,糖尿病人能常吃吗?医学博士这样说
- 【高端人才在安康】刘昌奎:跳动在家乡的“医者仁心”
- 脑梗多是吃出来的,医生提醒:这4种家常菜常吃,血管就要堵死了
- 秋季过敏高发,到底该咋办?