脂肪|碳水吃少了，反而会加剧胰岛素抵抗？胰岛素的2个误区，还请注意

导语：对于糖尿病人而言，尤其是2型糖尿病患者，之所以患病大多是因为饮食亦或是生活疾病等原因，导致身体对胰岛素不敏感，继而失去了高效率代谢血糖的能力。因此，如何缓解胰岛素抵抗，恢复人体胰岛素的高效能力，就成了稳定和治愈糖尿病，一个绕不开的话题。
换句话说，想要让患者的糖尿病症状趋于稳定，首先调节身体胰岛素抵抗症状就显得非常重要。一部分医生会要求糖尿病患者多多运动，适当减少脂肪和糖分的摄入，来达到降低身体血糖代谢需求，稳定糖尿病的目的。但根据我临床的经验来看，有很多患者，他们会过度去实行医生的医嘱，比如极少量的摄入碳水，甚至是不摄入碳水，来保障自身胰岛素抵抗情况的缓解。这样真的正确吗?

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碳水吃得很少，真的能缓解胰岛素抵抗的情况吗?
医生回答：会起到反作用。
可能有些朋友听到这样的答案，会觉得有些惊讶。
其实这很正常，一直以来，大家对于胰岛素抵抗的认知过于局限。大部分人认为，当我们吃下去的食物，其中的提纯的糖分，需要胰腺分泌胰岛素去将其代谢吸收，继而维持身体血糖的平衡。如果碳水吃得多，胰腺负担大，就容易出现胰岛素抵抗。
但其实并不完全是这样，大家遗漏了胰岛素非常重要的一个功能，就是协助代谢脂肪。
试想一下，如果我们减少过多碳水的摄入，甚至是不吃碳水，身体里血糖供应不足，身体就会调动脂肪来参与提供能量。
而脂肪在分解形成能量的过程中，反而会需要更多的胰岛素来参与。碳水断绝得越彻底，脂肪调用得就越多，自然胰岛素作用于人体的也就越多，胰岛素抵抗的情况也就得不到很好的稳定。
综上所述，如果我们彻底碳水吃得太少，甚至是不吃碳水，是非常不利于胰岛素抵抗情况恢复的，尤其是对于糖尿病人来说更是如此，保持少量但是必要的碳水摄入，同样是非常有必要的行为。
说到这里，可能有些糖尿病患者仍然会感到疑惑，碳水吃多了，会造成身体血糖浓度升高，对控制病情不利;
碳水吃少了，也会增加脂肪调用，加剧胰岛素抵抗的程度。那糖尿病人每天吃多少碳水最合适呢?

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糖尿病人每天吃多少碳水合适?医生给您答案
根据《英国医学杂志》所提供的数据：只要每天碳水化合物所提供的热量不低于26%，就能够达到糖尿病患者控糖且维持身体基本机能的标准。
而我国的糖尿病标准饮食结构评定中建议，糖尿病人每天摄入的碳水化合物，应占据全天热量的45%到60%即可。
因此，我们如果想要控制碳水的摄入，并且避免碳水摄入过少给胰岛素抵抗造成的负面影响，我们可以将两者数据综合：
糖尿病人每天摄入的碳水量，若能占据一整天热量的26%到45%以内，即可达到一定程度的降糖且避免胰岛素过度抵抗的效果，非常推荐大家进行调整尝试。
不仅如此，我们在上文有提到，脂肪的调取量如果过多，同样会造成胰岛素过度分泌作用于人体，继而影响到胰岛素抵抗的恢复和稳定过程。
所以根据糖尿病标准饮食结构的规定，脂肪的摄入量同样不应高于全天热量的20%到30%。还请各位患者自行斟酌，对自己的身体健康负责。
由此可见，大部分存在糖尿病倾向的朋友，对于胰岛素的功能以及胰岛素的作用机理存在不小的疑惑，继而走进了很多误区。这对于后续稳定病情，以期糖尿病的恢复，都是相当不利的。医生在这里列举几点糖尿病的误区，希望有所帮助。