上了年纪后,别总吃面条米饭,建议:常吃这5种主食,身体更健康

导语:上了年纪后 , 别总吃面条米饭 , 建议:常吃这5种主食 , 身体更健康
说到主食 , 面条米饭最受欢迎 , 很多人每天吃饭 , 总是吃这两样 , 除了会让人吃腻外 , 还对身体不太好 , 因为面条米饭都是精细加工的食物 , 长期吃对健康不利 。 尤其是中老年人 , 在饮食方面需要格外注意!
上了年纪后 , 别总吃面条米饭 , 建议:常吃这5种主食 , 身体更健康 。 快来看看都有哪些主食 , 具体怎么做?
上了年纪后,别总吃面条米饭,建议:常吃这5种主食,身体更健康
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一、燕麦
推荐做法:紫薯牛奶燕麦粥
紫薯去皮洗净 , 切成小块 , 倒进砂锅内 , 加适量清水熬煮 。
煮到紫薯熟透后 , 倒入适量燕麦片 , 想要稠一点就多放燕麦片 , 想要稀一点就少放 。
上了年纪后,别总吃面条米饭,建议:常吃这5种主食,身体更健康】煮到燕麦片熟透后 , 放入适量冰糖搅拌融化 , 再倒入牛奶混合均匀 , 紫薯牛奶燕麦粥就做好了 , 趁热食用吧 。
燕麦中富含多种营养物质 , 常吃可改善机体的免疫力 , 还有缓解便秘、降血糖等作用 , 中老年朋友记得吃 。
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二、玉米
推荐做法:玉米面饼
适量玉米面倒进大碗内 , 打两个鸡蛋搅拌均匀 , 再倒入适量纯牛奶增加奶香味 。
然后加适量糖和酵母粉搅拌均匀 , 再倒入一些面粉搅拌成有点稠的面糊 。
盖上盖子或者保鲜膜发酵 , 等到面糊出现很多小泡泡后 , 撒点黑芝麻搅拌均匀 。
锅内加少许油 , 烧到五成热后倒入面糊 , 铺满锅面后盖上盖子 , 小火煎一会儿 。
等定型了翻面 , 两面都煎成金黄色就可以出锅了 。 玉米有养胃、助消化等作用 , 常吃对身体好 , 记得吃 。
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三、糯米
推荐做法:糯米烧麦
糯米加水浸泡 , 最好提前一晚把糯米泡上 , 泡好后控干水分 , 再放进蒸锅把糯米蒸熟 。
差不多半个小时就完全蒸熟了 。 在蒸糯米时也别闲着 , 把香菇、猪肉都剁好 , 加盐、淀粉搅拌均匀 , 腌制十分钟 。
再切点胡萝卜碎 , 玉米粒、豌豆洗净待用 。
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锅内加油 , 烧热后倒入香菇肉末翻炒 , 炒到变色后倒入剩下的蔬菜碎 。
炒均匀后加生抽、蚝油、老抽、白糖 , 快速翻炒几下 , 再淋入少许开水滋润一下 , 接着倒入糯米翻拌均匀关火 。
饺子皮擀薄一点 , 放入刚炒好的糯米馅 , 包成烧麦形状 , 放入蒸锅 , 全部包好后 , 大火蒸十分钟 , 就可以取出食用了 。 糯米有健脾养胃等作用 , 可以适当多吃 。
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四、红薯
推荐做法:红枣红薯黑米粥
黑米淘洗后加水浸泡一个晚上 , 红薯去皮洗净 , 切成小块待用 , 红枣洗净待用 。
还可以添加百合、银耳、莲子、枸杞等食材 , 根据自己的喜好去调整 。
所有食材放进砂锅内 , 加适量水 , 大火煮开后调小火熬煮 , 煮到所有食材熟透时倒入适量红糖调味即可 。
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五、土豆
推荐做法:奶香土豆泥
最好用黄心土豆 , 去皮洗净切成小块 , 放进蒸锅蒸熟透 , 一压就碎的程度为好 。
取出来后压成细腻的泥 , 倒入少许盐和适量牛奶 , 搅拌成顺滑的口感 。
小碗内抹一层油 , 放入土豆泥压瓷实待用 。 另一个碗中放入蚝油、胡椒粉、淀粉、水搅拌均匀 。