大闸蟹上市个小量少价高 _健康小知识

【大闸蟹上市个小量少价高】本文转自：昆明日报

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盒马鲜生顺城购物中心店内摆放的大闸蟹。
受今年持续高温天气影响，全国多地大闸蟹普遍减产，叠加养殖成本增加因素，推动价格上涨。 9月5日，采访人员走访昆明多家市场以及超市发现，大闸蟹近日上市，个头普遍较小，市场供货量明显减少。根据重量、品质以及产地不同，大闸蟹单只售价为15.8元至89.9元，每公斤售价为200元至320元，价格较往年明显上涨。高品质大闸蟹预计9月下旬上市。
9月5日，在西山区和平农贸海鲜综合市场，多家商铺把养殖大闸蟹的水箱放在门口显眼位置。 “根据品质不同，大闸蟹售价为200元/公斤至260元/公斤，主要产自江苏太湖。 ”一家店铺的工作人员王先生介绍，今年受高温天气影响，目前上市的大闸蟹个头普遍不大，价格较往年上涨不少。在另一家店铺，单只重量为2.5两至4两的母蟹售价为220元/公斤至320元/公斤。这家店铺的工作人员表示，膏肥黄满的大闸蟹预计9月下旬才会大量上市。
9月5日，采访人员在云山路沃尔玛生鲜区看到，冰柜上整齐摆放了10多只捆绑好的大闸蟹，一名工作人员介绍：“大闸蟹前几天刚上市，起初摆放的数量比较多，由于销量不大，就撤走了很多。 ”采访人员注意到，相比农贸市场，超市在售的大闸蟹个头较小，单只售价为15.8元至19.8元。在篆新农贸市场海鲜交易区，在售的大闸蟹并不多，而且个头较小。一家店铺的工作人员表示：“去年大闸蟹的售价为20元左右/只，随着批发价上涨，今年同等品质的大闸蟹卖到了30元/只至35元/只，之后价格还会上涨。 ”
在盒马鲜生顺城购物中心店，根据重量不同，大闸蟹的售价为29.9元/只至89.9元/只不等。该店推出了阳澄湖大闸蟹提货礼券。 “购买蟹券可享8只阳澄湖大闸蟹，母蟹与公蟹各4只，单只重量为2.5两至6两，根据重量不同， 8只售价为368元、688元、998元、1788元、2588元不等。 ”据工作人员介绍，目前店里在售的多为普通大闸蟹，阳澄湖今年预计在9月22日开湖， 9月25日前后店里会上市阳澄湖大闸蟹。（王琳）

大闸蟹上市 个小量少价高

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