催熟|卖了20年菜的三婶透露：这4种常见的激素蔬菜要牢记，别买错了西蓝花|西兰花

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这些用激素催熟的蔬菜吃多了对人体的危害很大，为了保障我们的身体健康安全，我们要学会辨别哪些激素蔬菜，在购买蔬菜的时候尽量避免买到激素蔬菜。哪些蔬菜有可能含有激素呢？在菜市场卖了20年菜的婶婶告诉我，这四种常见蔬菜很多是用激素催熟的。一起来了解一下吧！

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西红柿的果期一般是在六月到十月。在应季的时候，我们买到的西红柿一般都是正常生长的。但是过了西红柿应季的时期，市场上的西红柿一般都是在大棚种植出来的，大棚温室种植可实现一年四季均可结果。但是很多菜农往往会选择给西红柿喷打激素，以此加速它的成熟时间。用激素催熟的西红柿味道寡淡，没有自然成熟的西红柿酸甜可口。

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第二种：韭菜。

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第三种：黄瓜。
黄瓜也是很好吃的一种果蔬，富含营养，深受大家的喜爱。那我们要怎么辨别黄瓜有没有打激素呢？首先，我们可以观察黄瓜顶上是否有花。因为自然生长的黄瓜顶上的花十分脆弱且极易脱落。摘下的黄瓜在运输的过程中经过碰撞颠簸，顶上的花大部分都已经脱落了。而打了激素的黄瓜，顶上的花因为受到黄瓜体内所含激素的影响，不但不会轻易脱落，还长得越发结实且鲜艳。

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第四种：西兰花。
西兰花味道鲜美，营养丰富，而且具有防癌抗癌的功效，所以也是人们最喜欢的一种蔬菜。因为西蓝花的叶嫩易于青虫生长，所以很多菜农会在西蓝花上喷洒农药除虫。不仅如此，菜农为了让西蓝花快速生长，也会给其喷打激素。

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