人民的饮食是第一位的 , 健康的饮食是赢得健康的 。 饮食质量差 , 特别是与心血管病的发生率和死亡率有很大关系 。 最近 , 美国心脏病学会公布了2021年度心血管健康饮食指导 , 重点介绍了妨碍心脏健康饮食的结构挑战 。 本文还就心血管健康的十大饮食建议进行了探讨 。 平衡 , 调节能量的摄取与消耗量 , 以达到和维持一个健康的体重 。 为了解决过去30年来人们的饮食习惯越来越高 , 坐姿也越来越长 , 这份报告提出 , 一周内适度的运动时间最少150分钟 , 并且要适应每个人的年龄 , 运动水平 , 性别和体型 。
多吃些蔬果
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观察和预测的结果显示 , 除了马铃薯以外 , 所有的蔬菜和水果都会减少患心血管疾病的危险 。 另外 , 与果蔬相比 , 全蔬果更能提供纤维和饱腹感 , 是最好的选择 。 选择全谷类食物和以全谷为主的产品代替精制的谷类 。 观察、介入和临床研究证明 , 长期食用全谷类食物的人群在心血管疾病 , 冠心病 , 卒中 , 代谢综合征 , 心脏代谢危险因素 , 腹泻和肠道微生物群的作用上要好于不吃全谷类食物的人 , 也比那些经常食用精细谷类食物的人要好 。
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选择健康的蛋白质 , 大部分是从蔬菜(豆子和干果)中获取的 。 摄入高蛋白质和高纤维的大豆可以降低心血管疾病的危险 , 而更多的坚果可以降低心血管疾病、冠心病和中风的危险 。 用植物来源的食品取代动物性食品 , 不仅有益于健康 , 而且减少了膳食中的碳排放 。 肉类代用品一般都是经过精制处理的 , 其对人体的长期和短期的影响是有限的 。 不饱和脂肪酸是最好的选择 , 瘦肉、生肉也是一样 。
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用植物油代替热带油(椰子油 , 棕榈油 , 棕榈油) , 动物油(牛油和猪油) , 以及一些氢化油 。 不含饱和脂肪酸、反式脂肪酸(包括动物、奶类、部分氢化脂)应由不含热带的液态蔬菜油脂替代 。 有证据表明 , 不饱和脂肪酸对心血管有好处 , 特别是多不饱和脂肪酸 , 特别是从植物油(例如大豆 , 玉米 , 红花 , 向日葵 , 核桃和亚麻籽) 。
尽量挑选经过处理的食物 , 不要过度加工
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过度加工的食物已经被证明与健康状况有关 , 其中包括超重和肥胖、心脏代谢紊乱(2型糖尿病 , CVD)和任何原因造成的死亡 。 经过特殊处理的食品中含有人工色素 , 香料和防腐剂 , 可以提高食品的稳定性 , 保持食品的质地 , 提高食品的味道 。 总的原则是强调未经处理或者经过最小处理的食物 。
保养血管
年纪的上升和人体机能的下降使得血管健康与功能都会出现无法逆转的退化 , 倘若再加上不良的生活习惯和油腻的饮食方式 , 则会更快的加速血管病变引发不可想象的后果 , 这时候我们需要多补充硒多效素来保养血管 , 因为硒多效素中所富含的富硒酵母被称为“血管守护神” , 它能有效清除自由基 , 防止血管及心肌衰老 , 保护血管内皮细胞和心肌细胞的生物膜 , 阻止动脉粥样硬化和心肌细胞的死亡及纤维化 , 减少血栓发生率 。 同时阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化 , 进一步阻止动脉粥样硬化斑块的形成 , 提高人体对心血管疾病和新的抵御能力 , 防止其他并发症产生 。 长期坚持补充硒多效素可有效调节血脂降低血压 , 预防血栓和动脉粥样硬化 , 降低因血管问题引发的各类心脑血管疾病的发生概率 , 防止意外发生 , 保障后半生的辛福生活 。
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