长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久不能吃?了解下

“肉”是我们日常生活中最常吃到的食物 , 也是频频出现在餐桌上的食物 。
如今 , 人们越来越关注自己的饮食健康和身体健康 , 尤其是自己的饮食摄取 。
人们已经主动排除了一些垃圾食物 , 不过我们日常生活中 , 常吃到的食物还是会频繁出现在餐桌上 。
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尤其是肉类食物:鱼肉 , 鸡肉 , 鸭肉 , 猪肉 , 羊肉等等 , 这也是我们购买最多的食材 。
现在夏天已经到了 , 天气也越来越炎热 , 但是人们购买食物大量储存的习惯 , 还没有改变 , 通常会将购买的食物放在冰箱中储存 。
尤其是夏天冰箱当中出现的食物众多 , 人们经常说 , 万物皆可冻 。
冰箱什么都能冻 , 购买大量肉类食物放在冰箱里冷冻会更加的方便 。
长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久不能吃?了解下】不过最近有人说将肉类食物放在冰箱中冷冻时间 , 过久则会出现一些致癌物质这到底是真是假呢?
冰箱的发明 , 确实给人们带来了方便
自从电器的出现 , 给人们带来了方便 , 尤其是冰箱的出现 , 冰箱被安置在各家客户当中 。
我们在市场上或者是超市里购买的所有食物 , 如果吃不完的话 , 都可以放在冰箱中冷冻起来或者是冷藏起来 , 这样会更加的方便一些 。
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不仅如此 , 通过冷冻或冷藏的方式 , 可以让食物更加的保鲜 , 也能够维持食物的保质期 , 延长食物的鲜度 , 可以随吃随拿 , 不会快速的腐烂 。
像我们平时 , 所购买的肉类食物 , 是可以放在冰箱当中冷冻起来的 , 如果没有放在冰箱中冷冻的话 , 食物最多能够坚持2~3天 , 如果放在了冰箱当中冷冻或者半年都不会出现腐烂 。
——长期吃久冻的肉会致癌?
如今人们 , 对于自己的身体健康越来越关注 , 尤其是自己的养生和保健 。
为什么说长期吃久冻的肉会致癌呢?这是因为市面上出现了一种僵尸肉 , 也就是长时间冷冻的肉 。
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商家在批发肉类食物时 , 只卖出去了一半的肉类食物 , 剩下的一半变成了堆压的货物放在冰箱中长期冷冻 , 而这种肉 , 长时间没有卖出去 , 则成了压箱货 。
有些商家还会将肉类食物冷冻一年 , 有些商家还会将这些肉类食物冷冻三年5年 , 也就成了人们口中所知的僵尸肉 。
肉长时间冷冻滋生了大量的细菌和病菌 , 我们是用肉眼观察不到的 , 但是你可以观察它的肉类颜色 , 变得偏黄发黄没有一点肉色 。
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加湿热的口感是如同嚼蜡的味道 , 非常的难闻 , 如果吃了姜丝肉的话 , 再加上肠胃不舒服 , 很容易引起腹泻 , 腹胀腹痛的症状 。
并且市场监测局曾经检测过一块僵尸肉 , 发现里面的致癌物质高达了上百种 , 所以人们对于这种肉产生了质疑 , 并认为长期冷冻的肉不能吃 。
随后 , 加拿大实验研究所对于冷冻的肉做了一个专项的实验 。
他们在市场上购买了大量的猪肉 , 将猪肉分成两份放在冰箱里冷冻 。
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一份猪肉放在冰箱中冷冻 , 另一份猪肉放在常温下储存 , 经过一段时间后对比 。
放在冰箱里冷冻的肉 , 营养逐渐的流失 , 颜色也逐渐的变化 , 煮熟之后 , 口感也大幅度的下降 , 最后经过显微镜的有效观察 , 发现猪肉中 , 存在了大量的细菌和病原体 。