入秋后，不管多忙，记得要多吃这“2红3绿”，应季而食更健康 _健康小知识

【入秋后，不管多忙，记得要多吃这“2红3绿”，应季而食更健康】入秋后，不管多忙，记得要多吃这“2红3绿” ，应季而食更健康，大家好，我是@水墨尚食，入秋天凉了，今天就跟大家分享几种秋后要多吃的食物，合理贴秋膘，润秋燥。
前几天才立秋，后进入末伏，那太阳还是晒的冒汗，高温酷暑的，没想到老家连续下了两天的雨，气温一下就降下来了，早晨和晚上看到有人都开始穿外套了，不得不承认秋天来了，这也是很多人期盼已久的季节，不仅能欣赏金秋旖旎的风光，还能吃到秋天丰收的各种瓜果蔬菜。

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四季转换，各有不同，秋天给人感觉最为特别，既有丰收的喜悦感，又有凋零的凄凉感，让人又是欢喜又是伤感。
秋天的天气凉爽宜人，雨水和潮湿相对夏季有所降低，民间素有“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿棉袄”的说法，因此古人入秋后有“贴秋膘”习俗，就是为了抵御将要来临的寒气而提前做准备，秋天的气候干燥，又有“秋老虎”发威，让人常常有鼻咽、皮肤干燥以及干咳少痰等不适状况，在饮食要以“贴秋膘” ，润秋燥为主，所以入秋后，不管多忙，记得要多吃这“2红3绿” ，应季而食更健康。

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2红
1.红肉
贴秋膘当然要多吃肉，肉含有丰富的蛋白质和脂肪，是贴秋膘重要的食材，但是肉分为红肉和白肉。

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红肉是营养学上的词，顾名思义就是生肉时是红颜色的，比如我们常见的猪肉、牛肉、羊肉等，有人就会问，那三文鱼生的就是红色的，属于红肉吗？这个不算红肉，准确来说红肉一般是哺乳动物的肉，这下明白了吧！
而白肉一般就是指肉质纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，比如生活中的鸡肉、鸭肉、鱼肉等。

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为什么要多吃红肉呢？因为红肉一般肌红蛋白含量比较多，脂肪含量要高于白肉，所以贴秋膘适合多吃一些红肉，但是要注意，秋天一般气温高，秋燥厉害把红肉炖汤最适合，好吃又润燥。

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2.红枣
秋天正是枣子成熟的时候，而枣子熟后不管是在树上，还是摘下来后，经过太阳一晒，就会变成红色，看起来非常诱人。

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记得小时候最期盼起大风，因为大风一吹，枣子就会掉落一地，我和小伙伴就会提着篮子到枣树下捡枣子，有时不慎被树上掉下来枣子砸到还会长一个大包，枣子可是个好东西，吃起来口感脆爽，味道甘甜，还含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等营养物质，尤其是维生素C的含量，每100g红枣维生素含量高达243毫克，在水果中都是名列前茅，因此有“天然维生素丸”的美誉。

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秋天气候干燥，红枣汁多味甜，清脆爽口，营养丰富，多吃好处多，其吃法也多，可以直接生吃，也可以晒干吃或煲汤，还可以做成蜜饯和各种红枣美食，在我们老家，这个季节最喜欢把枣蒸着吃，蒸着吃更甜更容易消化，不易伤胃。