香蕉皮上长“黑斑”是怎么回事，这种香蕉还能吃吗？涨知识了买香蕉时

买香蕉时，遇到香蕉皮上长“黑斑”是怎么回事，这种香蕉还能吃吗？涨知识了

文章图片
香蕉是一种很常见的热带水果，口感好吃，老少皆宜，而且价格不贵，深受大家的喜欢。
香蕉的营养很丰富，富含蛋白质、脂肪、糖分、膳食纤维、维生素和微量元素等。并且还有一一种泛酸等成分，可以缓解压力，让人心情愉快，所以又被称为是“开心水果” ，这是有科学依据的，涨知识了。

文章图片
另外香蕉还含有丰富的钾元素，每100克香蕉含有208毫克钾元素，对于夏天经常出汗的人来说，适当多吃香蕉，可以有效的补充体内电解质，缓解浑身无力，精神不振，头晕的状况。然而很多人爱吃香蕉，却不会挑选香蕉，
经常有人遇到带“黑斑”的香蕉就很嫌弃，那么这种到底还能吃吗？

文章图片
首先说这种黑斑是什么？黑斑其实是香蕉得了“炭疽病”的表现，不过大家别担心，它只对香蕉有影响，对人体完全没影响，而且只有在成熟的香蕉上才会体现出来。
也就是说当你看到香蕉皮上有细小的褐色黑斑，则说明这个香蕉已经完全成熟了，此时的口感和味道是最好的，吃起来香糯软甜。

文章图片
所以说，
如果你下次再遇到这种带有少了黑斑的香蕉，可以放心吃了，这是它的最佳食用时间
。但是也有一个缺点，就是不耐存放，一旦出现黑斑， 1-2天时间内就要吃掉，否则就容易腐坏。有的香蕉表面看起来没多大事，其实内部已经发黑，这就是腐坏的表现之一。

文章图片
市场上有的商贩会给这种带黑斑的香蕉起名叫“芝麻蕉” ，说是一种特别品种，味道很好吃。
大家听听就行了，别当真，压根就没有什么“芝麻蕉”这个品种，这是商贩为了销售而发明的说法
。不过这种带黑斑的香蕉，味道确实好吃，想要即买即食的，可以选这种。

文章图片
大家都知道，香蕉完全成熟以后不耐存放，也不耐运输。所以一般都是7成熟就采摘下来，运输到目的地后，再人工催熟。最常见的方法就是放几个苹果，很快就熟了。但是也要注意，有的香蕉颜色金黄漂亮，然而口感却很硬，没有香甜味，其实就是成熟度太低就被采摘了。

文章图片
这种情况相信很多人都遇到过，
甚至有人买回来的香蕉，放了很久还很硬，吃着很生涩，这都是成熟度太低就被采摘了
【香蕉皮上长“黑斑”是怎么回事，这种香蕉还能吃吗？涨知识了】。这种香蕉不但口感差，而且含有大量的鞣酸，吃了很容易导致便秘。所以买的时候要注意，太青涩的香蕉不要买，摸着很硬的香蕉不要买，稍微软一点的最好。

文章图片
香蕉皮上长“黑斑”是怎么回事，这种香蕉还能吃吗？其实是香蕉完全成熟的表现，这是可以吃的，而且味道最好吃，涨知识了。下次买香蕉时，如果即买即食，不打算存放，可以买这种带少量黑斑的香蕉。如果打算放几天再吃，可以买颜色金黄，手感略软的香蕉