入秋后|入秋后，这菜几毛钱一把，常吃补钙明目增强体质，可惜没人愿意买入秋后

入秋后，这菜几毛钱一把，常吃补钙明目增强体质，可惜没人愿意买

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今早趁着凉快就去了菜市场买菜，吃够了经常吃的那几样常见的蔬菜，想着换种口味尝尝。走着走着遇到一位老奶奶在卖萝卜缨，一问才六毛钱一斤，老奶奶说这是她自己种地，想着扔掉可惜，就拿出来卖卖。看着萝卜缨的数量也不是太多，也就是五六斤，我就全买下来了，省的老奶奶还得坐着卖好久。

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说起萝卜缨，曾经生活在农村的应该都不陌生，就是萝卜在地面上面嫩茎和叶子，由于吃的人越来越少，所以通常都被拔下来扔掉了。但是还是有一部分人很喜欢吃的，比如我们家，这萝卜缨虽然普通便宜，但是它含有大量的钙和维生素，具有补钙促生长、保护眼睛、增强抵抗力的作用。平时这种萝卜缨基本上都是自家种的，所以一般不会撒农药什么的，所以入秋后，不妨买几斤做一盘清炒萝卜缨，天然无公害，野味十足，好吃还不失营养，可惜很多人都不愿意买。
【清炒萝卜缨】

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步骤一：萝卜缨摘去老茎和黄叶，放入清水中洗干净，捞出控干水分切成段。
步骤二：大蒜剥皮洗干净切成蒜末，干辣椒切成小段。
步骤三：起锅热油，油熟后放入干辣椒和蒜末，煸炒出香味。
步骤四：然后倒入萝卜缨炒匀，继续倒入清水，一直翻炒到萝卜缨变熟变软。
步骤五：最后撒入适量食盐，炒匀后即可盛出装盘食用。

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【入秋后|入秋后，这菜几毛钱一把，常吃补钙明目增强体质，可惜没人愿意买】来源：小杨聊美食