相信大家都听说过空腹不能喝牛奶!不能吃香蕉!这是真的吗?什么是空腹?空腹到底能吃什么呢?...|空腹不能喝牛奶?不能吃香蕉?这些谣言你一定听过!
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相信大家都听说过
空腹不能喝牛奶!
不能吃香蕉!
这是真的吗?
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什么是空腹?
【相信大家都听说过空腹不能喝牛奶!不能吃香蕉!这是真的吗?什么是空腹?空腹到底能吃什么呢?...|空腹不能喝牛奶?不能吃香蕉?这些谣言你一定听过!】空腹到底能吃什么呢?
一起来看看吧!
01
什么是空腹?
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空腹有两种定义:
1.医学定义
指8-12小时没进食 , 主要针对多种医学检查 。 如:血糖、血脂、肾功能、肝功能、血粘度等 。
2.一般定义
指饭后4-5小时 , 食物进入人体后通常需要4到5小时消化 , 消化完之后 , 人体就会感到饥饿 , 这就是广义的“空腹” 。
原来一般情况下
饭后四到五小时
就算空腹了!
02
这些都不能吃?
真的吗?
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1.空腹不能喝牛奶?
牛奶并不是真的不能空腹喝 , 而是“乳糖不耐受”的朋友们不能空腹喝 。 虽然听起来差不多 , 区别可大着呢!牛奶中含有脂肪和乳糖 , 如果对乳糖不耐受 , 空腹喝容易刺激大肠蠕动 , 就会拉肚子 。
2.空腹不能吃香蕉?
这个说法主要是认为香蕉中含有大镁 , 空腹吃会大增血液中的镁含量 , 影响健康 。 事实上 , 香蕉虽然含有很多镁 , 但是要吃好几斤才能达到“过量”的标准 , 而且吃下去的也不会全被肠胃吸收掉 。 所以 , 香蕉当然可以空腹吃 , 质地柔软还好消化 , 还适合在腹泻恢复期食用呢 。 不过肾功能不好的朋友就少吃点吧 , 有可能排钾功能不正常引起高钾血症 。
3.空腹不能吃柿子?
每年秋天柿子成熟时节 , 你或许会看见一些“空腹吃柿子吃进医院!”的文章 , 其实没有那么严重 , 吃一点是没事的 , 只是注意不要吃太多 。 山楂、柿子、黑枣等水果含有大量的单宁、鞣酸、果胶等物质 , 尤其是没有完全熟透的 , 鞣酸含量尤其多 , 空腹时胃酸比较高 , 两者接触后容易形成很难溶解的鞣酸蛋白 , 很难溶于水 , 之后再和果胶、纤维素等凝结成块 , 形成了大小不一的胃结石 。 所以还是提醒大家也多留个心 , 柿子虽甜 , 别一下子吃太多 。
4.空腹不能喝汤汤水水?
当然可以喝 。
水的确会冲淡胃酸 , 但它在胃中大约停留半个小时就会被排空 , 基本不会影响胃的消化功能 , 所以饭前喝点水完全没问题 。 如果真的担心 , 可以选择喝完水半个小时再吃饭 。 空腹状态下喝有味道的汤是有一定好处的 。 因为温和的汤会刺激胃酸、消化酶等消化液的分泌 , 胰腺、胆道也接收到开始工作的信号 , 接着再吃正餐 , 消化系统整体都在一个比较好的工作状态 。
03
这些食物!
真的不能空腹吃!
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1、刺激性食物
比如酒精、辣椒 , 这些食物对胃黏膜的刺激作用比较大 , 老是空腹吃容易引起胃溃疡等疾病 。
2、大鱼大肉油腻物
这些鱼鱼肉肉的含有太多蛋白质和脂肪了 , 如果空腹就吃的话 , 蛋白质先被分解成能量 , 是一种浪费 。
而分解这些蛋白质又产生很多含氮物 , 增加了肝肾的排毒负担 。
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