gi|关于减肥的6个必知“道理”，第5个竟然听都没听过减肥|脂肪|热量|魔芋

最近一说起减肥，小能就脑子里就不由自主地冒出“燃烧我的卡路里……”，简直是中毒了……
虽然被火箭少女的减肥神曲洗脑了，但是关于减肥，很多人连“卡路里”都不知道是什么……
所以，怎么能好好减肥呢？

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今天，就给大家来科普一下关于减肥必知的“六大”关键词，搬好小板凳坐好吧~
卡路里
卡路里是减肥路上最基础的一个词了。卡路里是calorie的音译，是热量的单位。
人体的能量来源于进食的食物，我们把食物吃进去后，会转化成人体所需的能量。除了日常的活动，即使我们躺着，也需要消耗能量来维持体温、心肺功能和大脑运作。
如果我们吃下去的能量大于消耗的能量，我们就会长胖。相反，我们就会变瘦。所以减肥最重要的就是保证能量差值。
不同国家在食物的营养标签表标的单位会有不同，比较常见的就是Kcal和J，1Kcal=4.182J。在中国，比较常见的是焦耳，你在超市营养表上看到的热量除以4就是大卡。

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膳食纤维
膳食纤维也是我们最常听到的词。
膳食纤维主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等，摄取足够的纤维可以预防多种疾病。
大家对膳食纤维的印象普遍是类似于芹菜和红薯类的食材，不过富含膳食纤维的并不仅仅局限在粗粮和蔬菜水果中，海藻，蘑菇，魔芋这些食物中都藏有很多膳食纤维。
膳食纤维对我们到底有什么作用？
第一，纤维素可以给我们饱腹感，魔芋之所以低卡又饱腹，就是因为富含膳食纤维。粗粮和蔬菜水果也是相同的道理。
第二，促进肠胃蠕动，让你在厕所更顺畅吼吼。刚进入减肥阶段的人通常会因为吃得食物变少，饮食发生变化而导致便秘。膳食纤维素绝对可以帮你解决这个问题。
最后，纤维素可以帮助肠胃内的大肠杆菌工作，保证我们的肠胃健康。

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低钠
钠摄入超标，是中国人很少注意的一个问题。
钠简单来说就是盐，虽说盐没有什么热量，但是吃的盐太多不仅仅会让你减肥效果打折，还对身体有严重损伤。
小仙女们有没有过这样的情况：吃了一顿火锅，第二天起来脸肿的不敢出门。很多人以为是前天晚上喝的水太多了。但其实，是身体中的钠太多，导致水分在身体中滞留，然后就肿了。
另外如果血液中积攒太多的钠，会导致血压增高。所以平时做饭，不要吃太咸哦。
三大营养素
碳水化合物，脂肪，蛋白质，就是我们日常饮食中的三种最基础的营养素。一克蛋白质和碳水化合物分别都是4大卡，一克脂肪是9大卡。
碳水化合物：主要来源有谷物、水果、根茎蔬菜类等，比如水稻、香蕉、胡萝卜等等。运动时，碳水化合物是打头阵的，最先被消耗供能。所以运动前加餐，可以吃一些碳水化合物比较高的小零食。
脂肪：这是一很招人讨厌的词。虽然不讨喜，但也不能过度减脂。身体里的脂肪少，就会特别容易饿，一饿就忍不住想吃东西。这就是为什么过度减脂的人减肥容易反弹。尤其是女生，千万不要过度追求低脂，会吓跑大姨妈的。可以多吃吃坚果，椰子油，三文鱼这些富含健康脂肪的食物。
蛋白质是人体组织的重要组成部分，摄入足够的蛋白质不仅可以增强饱腹感，更可以促进和加快细胞更新修复。