肝脏不好的人还可以吃什么养护肝脏？快来学学吧 _健康小知识

导语：肝脏是人体最默默无闻的器官，每时每刻都在不间断的工作着，即使受了损伤，也不吭声，这是由于肝脏内部痛觉神经很少。受到伤害时，无法以疼痛感向身体发出求救信号，也正是因为如此，平时一定要注重对肝脏的保护。
肝脏是人体内排毒的最主要器官，他可以促进人体内的血液循环加快新陈代谢。将氧气输送到血液当中，从而起到一个排毒的作用。

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有人认为绿豆是一种养肝食物，经常喝绿豆汤，能起到保护肝脏的作用，是否是正确的呢？
01先了解一下绿豆的的营养价值和功效
营养价值
绿豆汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等物质，还含有钙元素、磷元素、铁元素等微量元素。另外维生素包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。
所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸等。

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绿豆的功效与作用
1.保护肾脏
绿豆中含有的胰蛋白酶可以帮助减少蛋白分解，可减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤，因此可以起到一个保护肾脏健康的作用。肾脏是人体先天之本，对肾脏起到保护作用，自然也能减少很多疾病的侵扰。

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2.预防三高
绿豆中含有的多糖成份，具有增强血清脂蛋白的活性的作用，因此可以起到一个促进血脂平衡的作用，从而保护心血管健康。这种球蛋白和多糖还具有促进体内胆固醇分解的作用，因此可减少人体对胆固醇的吸收，从而起到一个预防三高的作用。

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3.促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
4.降温解暑
夏季高温下非常容易导致暑气缠身，轻则上火，重则中暑等等，因此夏季都会想方设法的防暑降温，而绿豆汤则是最佳的选择，因为它具有这种功效。

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5.降脂
体内血脂太多了可以来点绿豆汤。绿豆汤中有着不少的营养素，其中有名为“球蛋白”的物质。以及含有多糖成分，这这物质都可以促进胆固醇分解成胆酸，避免胆体内残留过多的胆固醇。
6.促进食欲
它可以让你的胃口更好，绿豆中蛋白质多而且磷脂含量也是极多，它们都可以帮助兴盛神经，促进食欲。所以夏季胃口不好可以来点绿豆汤。

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02每天一碗绿豆汤，肝脏会发生什么变化？
绿豆汤作为我国人最常喝的饮品，其中富含较多的营养物质，每100克绿豆中含蛋白质22.1克脂肪0.8克，粗纤维4.2克，碳水化合物59克，胡萝卜素1.8毫克，维生素0.52毫克，铁元素3.2毫克，钙元素49毫克，磷元素268毫克。

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经常喝绿豆汤能抑制葡萄球菌感染，增强身体抵抗力和免疫能力，肝脏不好的人坚持每天喝一碗绿豆汤，这对身体没有影响，相反，它会帮助肝脏解毒。
绿豆中含有较多的膳食纤维，能加速胃肠蠕动，促进粪便排泄，减少人体毒副作用，并能显著促进受损肝细胞的修复。