37岁“菌叔”农村创业十余载带领乡亲种菇致富 _健康小知识

本文转自：新华社
在山西省晋中市太谷区
种蘑菇的“菌叔”远近闻名

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在山西省晋中市太谷区，黄超（左）和食用菌种植户在查看蘑菇生长情况（资料图片）。
“菌叔”不老
今年37岁名叫黄超
他的蘑菇大棚
每年吸引数百名大学生前来实习
他摸索的食用菌种植技术
带动数千户农民增收致富
他在山西各地免费为种植户答疑解惑
成为多个农业园区的技术顾问

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“菌叔”黄超在展示菌包（8月10日摄）。新华社采访人员詹彦摄
他种得好教得好
这才被大家称为“菌叔”

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在山西省晋中市昔阳县，黄超（下左一）在给食用菌种植户讲解种植技术（资料图片）。
来自湖北农村的黄超
2008年毕业于山西农业大学
上大三时
黄超和同学们一起
在学校周边农村承包大棚种植食用菌
他自己也没有想到
上学时的兴趣实践
会成为今后创业的“独家秘籍”

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“菌叔”黄超在展示菌包（8月10日摄）。新华社采访人员詹彦摄
大学毕业后
黄超选择留在农村创业
把所学知识从课堂“搬到”田间地头
经过十多年摸爬滚打
他建立了自己的生产标准和管理制度
如今经营着一家自己的食用菌农业合作社
拥有20个蘑菇大棚
注册了属于自己的商标
蘑菇种植事业发展迅速

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黄超在蘑菇大棚里忙碌（2015年5月15日摄）。新华社采访人员詹彦摄
“身怀绝技”的“菌叔”
成为很多学弟学妹心中的榜样
每年
都有数百名大学生来到他的蘑菇大棚
学习种植技术和大棚管理
十多年来
已有十多名大学生学成出师
回到家乡发展蘑菇大棚种植

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在山西省晋中市太谷区，黄超（前排右一）和前来学习的山西农业大学的学生们合影留念（资料图片）。
随着名气增大
前来“取经”的农户也越来越多
“菌叔”带着农户
一起种菇一同致富
以优惠价为农户提供菌包
【37岁“菌叔”农村创业十余载带领乡亲种菇致富】并手把手进行技术指导
不知道什么时候起
黄超的重心从种植食用菌
变成了“蘑菇导师”
开展培训、传授技术、帮忙销售……
在种、收、销等环节为乡亲们提供一条龙服务
在他的帮助下
山西太谷、昔阳、和顺等地的数千户农民
搞起了蘑菇种植

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在山西省晋中市太谷区，黄超（中）在给前来学习的食用菌种植户讲解种植技术（资料图片）。
种蘑菇虽然辛苦
但能带着村民一起增收致富
苦点累点也值得

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在山西省晋中市太谷区，黄超在蘑菇大棚里忙碌（8月10日摄）。新华社采访人员詹彦摄
谈及未来
黄超眼神坚定
乡村发展需要年轻人的参与
他想继续带着学弟学妹研究食用菌
将种植技术向更多的乡亲们免费推广

37岁“菌叔”农村创业十余载 带领乡亲种菇致富

37岁“菌叔”农村创业十余载带领乡亲种菇致富