安图县龙泉村：小煎饼“摊”成大产业 _健康小知识

本文转自：吉林日报
这里的煎饼没有任何添加剂，原料就是粮食本身。看着粗犷的煎饼，制作过程其实非常复杂细腻。一张标准的龙泉煎饼，需要的程序可是费时费力。

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安图县明月镇龙泉村地处半丘陵，村集体经济薄弱，面对这样的基础条件，龙泉村深刻认识到，乡村振兴重点靠产业振兴，必须立足特色谋发展。
凭借着龙泉煎饼这张名片，这个村发生了翻天覆地的变化。
初秋时节，走进龙泉村，街巷洁净、流水潺潺，庭院干净整洁、公园绿树成荫，孩子们快乐地在硬化好的操场上尽情的玩耍，村里弥漫着煎饼的粮香味道。
2018年，安图县明月镇龙泉村立足全村实际，投资230万元，兴办龙泉煎饼加工厂扶贫车间。通过“企业+农户+基地”的模式，带动村民从事煎饼产业。 10余户脱贫户在这里务工就业，为了推陈出新，增加产品市场竞争力，公司定期开展培训，村民在稳定增收的同时也增加了一门致富本领。目前， 670平方米的煎饼生产车间，日产量达到500多斤。通过推广，原本并不起眼的大煎饼，在北京、上海、天津等大城市有了稳定的销路，形成了一定的品牌影响力，年销售达300余万元。

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“家门口上班，能看孩子，能挣钱，这好事以前想都不敢想。 ”村民王洪涛和爱人都在煎饼厂上班，一年能增收两万元左右，不用外出务工，小日子越来越好。 “煎饼厂的运营时间，主要由农民‘档期’决定。 ”明月镇龙泉村村党支部书记兼村主任柏金凤介绍，目前，正处在农忙期，工厂暂时停工。一个礼拜后，工厂将再度重启。每年手握6万斤订单，让她对工厂的发展胸有成竹。
村民柏金凤告诉采访人员，今年，村里又利用2000平方米土地发展新能源光伏产业。结合乡村旅游，龙泉村依照“光伏+”“旅游+”工作思路，发展了中药材、家禽等种植、养殖项目，整体规划打造韭菜、山野菜等棚膜化产业，壮大村集体经济，充分利用庭院闲置资源，发展果蔬等庭院经济，助力乡村振兴。

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【安图县龙泉村：小煎饼“摊”成大产业】过去，安图县明月镇龙泉村曾是远近闻名的贫困村，村集体经济收入年不足5万元。精准扶贫工作开展以来，龙泉村不断强化基础设施建设，因地制宜，寻找产业发展之路。短短几年时间，龙泉村村民的精神面貌和村容村貌焕然一新，脱贫致富不再等靠要，家家户户的小院和村道收拾得干干净净， “幸福是奋斗出来的，奋斗本身就是一种幸福”的理念，已成为大家的共识。