吃红薯的4个健康提醒
1、不可过量食用
红薯中含有一种氧化酶 , 这种酶会在胃肠道中产生大量气体 。 如果一次吃得太多 , 容易引起打嗝、胀气、放屁等不适症 。 另外 , 红薯的含糖量高 , 吃多了会刺激胃大量分泌胃酸 , 引起“烧心” , 还可能导致吐酸水 。 尤其是胃溃疡、胃酸过多的人 , 食用红薯一定要控制好量 , 以免加重病情 。
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2、不可生吃
红薯的淀粉含量高 , 生食难以被消化 , 一定要烹饪熟透后食用 。 提倡用蒸煮的方式 , 少用油炸 。
3、吃红薯别忘减主食
红薯富含淀粉 , 饱腹感强 , 如果吃了红薯又不减少主食 , 摄入的能量难免超标 。
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4、一顿别只吃红薯
红薯的营养成分虽然全面 , 但是脂肪和蛋白质含量低 , 一顿单吃红薯会营养失衡 , 最好是搭配肉类、果蔬一起吃 。
小编提醒:食物是人体的营养来源 , 每一种食物中有各种不同含量的营养素 , 没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求 , 没有十全十美的食物 , 也没有一无是处的食物 。 各种食物营养特点不同 , 必须合理搭配才能营养全面 , 营养均衡是健康的基础 , 所以我们提倡:科学认识食品 , 膳食均衡保健 。
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