医生：这3种调味品，建议少吃，赶紧看看吧( 二 ) _健康小知识

4.放置冰箱
蚝油买回家后，请第一时间放进冰箱中冷藏，需要用的时候再取出来，不要一直放在灶台旁边，而且打开密封盖之后，就要尽可能地快点用完，否则高温环境，会让蚝油变质长毛。
很多人不注意，从来都是将蚝油放在离做菜最近的地方，觉得拿取方便，但忽略了蚝油会变质的问题。

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04医生：这3种调味品，建议少吃
1.鸡精
鸡精在很多家庭的厨房当中也是非常常见的，在制作菜肴时稍加点缀，也能够将饭菜的香味升华。但是鸡精当中含有谷氨酸钠成分。
如果大量的添加，就会导致肠胃负担加重。而且鸡精摄入过多可能会抑制性神经递质，妨碍骨骼发育。超过机体的代谢能力时，还会导致血液中的谷氨酸含量升高。
而且很多家常菜本身味道比较鲜美，加上味精也有着多此一举的感觉。不但会破坏味道，还会导致菜品营养成分流失，也不建议大家经常使用。

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2.花椒
花椒，几乎每次炒菜的时候，都会放一些，但花椒平时都会晒干以后再食用。但厨房本就是潮湿之地，若是储存不当，就会产生一种致癌物质黄樟醚，摄入体内后就会诱发肝病。
尤其是南方地区，喜欢吃火锅，食用花椒量又大，此时便会增加肝病几率，有损肝功能。因此，在日常生活中储存花椒要得当，防止花椒受潮，并且要少量食用。
【医生：这3种调味品，建议少吃，赶紧看看吧】虽然肝脏没有痛感神经，但肝功能下降以后，身体就会出现一些异常。只要细心观察，就可以及时预防，避免肝病继续恶化。

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3.沙拉酱
沙拉酱也属于常见的调味料，然而，经常吃沙拉酱可能会引发肝病出现。沙拉酱属于高热量食品，过多食用，容易引起身体肥胖，致使其他疾病出现，给身体健康带来损伤，影响机体运转。
其次，沙拉酱中也含有较高糖分，经常食用，会导致体内糖分过多。而糖分增加会促使脂肪产生，时间长了，可能会出现脂肪肝。

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05延伸：蚝油使用过多的危害
1.诱发痛风
由于蚝油是生蚝制作而成，而生蚝属于高嘌呤食物，嘌呤被分解后生成尿酸，尿酸过多沉积在关节可引发痛风。因此，高尿酸血症以及痛风的患者应避免食用。

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2.升高血糖
蚝油本身含有糖类，因此口感也会偏甜一些，不适合有糖尿病的人食用。而且，如果吃多了蚝油就会升高体内的血糖。
这样一来，不利于人体对于血糖的控制，而且容易造成营养过剩，把蚝油内的其他营养白白流失。

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3.水肿
因为蚝油中含有大量的钠，如果在日常烹饪中使用过多，也会有一定的坏处。摄入钠含量过多，可能会破坏人体内的渗透压平衡，严重时可能导致水肿。