地处三线城市|三线城市人的家庭晚餐( 二 )
第五天的晚餐
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牛肉炖蔬菜 , 豆腐皮拌红萝卜莲花菜丝 , 米饭 。
牛肉切大块焯水 , 清洗干净后放高压锅 , 放几粒花椒、一个八角、一段桂皮、两片香叶 , 三勺盐、几滴料酒炖肉 , 大火15分钟关火 , 捞出肉块 , 拿一块牛肉切小块 , 其他的熟牛肉放凉后冷冻冰箱 , 平时吃比较方便 。
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