医生|41岁大姐身体乏力，半年后确诊肝癌，医生呵斥：1种蔬菜伤肝，白送也不要蔬菜|肝脏|肝癌

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【医生|41岁大姐身体乏力，半年后确诊肝癌，医生呵斥：1种蔬菜伤肝，白送也不要】

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“庄姐，出去啊。 ”起了个大早，庄姐挎着菜篮子就出门了，正好碰见对门邻居在楼下散步。
“是啊，去买点菜。 ”
庄大姐，今年41岁，半年前，自己被查出了肝硬化，医生建议多吃蔬菜，所以经常买蔬菜。
但唯一的女儿正在上大学，家中老人身体也不好，为了节省开支，河边的早市成了庄大姐经常光顾的场所，因那里的菜比正规市场里的菜更便宜，还新鲜。
除了多吃蔬菜，庄大姐晚上还会到公园跳广场舞，可是最近没跳上几步，身体就感觉很疲惫，以为是自己年纪大了，缺乏休息，想着多休息下应该就没事了。
后来一天晚上，庄大姐和老伴从公园回家时，遇上车祸，老伴的腿给撞骨折了，于是忙着办理住院、沟通赔偿、治疗和后期的康复等问题，忙晕了庄大姐，中间多次右上腹疼痛，但是以为是累着了，也没很在意。
等老伴的腿明显好转后，时间也过去了3个月之久，马大姐才有心思考虑自己的问题，想着在医院，再做个肝检查，看看怎么样了。
结果却被告知肝脏情况恶化， “肝硬化已经发展为肝癌了。 ”
庄大姐茫然的问医生， “医生，不应该啊，我现在吃蔬菜比较多，而且酒也戒了，熬夜也少了。 ”
原来，庄大姐喜欢吃豆芽，经常在早市上买无根豆芽吃，便宜卖相又好，当庄大姐说给医生听时，医生摇头，无知！太缺乏护肝知识了！
据中国之声《新闻纵横》报道，豆芽，大家并不陌生， “毒豆芽”的新闻相信很多听众也早有耳闻。所谓“毒豆芽” ，是指泡在“无根水”中长大的豆芽，这个“无根水”俗称“速长王” ，早在30年前就被发明了，在豆芽的制发生产过程当中使用的目的是为了提高发芽率、调节豆芽根茎生长。主要成分是“6-苄基腺嘌呤”、“4-氯苯氧乙酸钠”和“赤霉素” 。
而这三种物质，一度被认为是非法添加的有毒有害物，对肝脏和身体都伤害甚大。
庄大姐听后，震惊非常，千防万防竟然还是没有防住，最后在离开病房后忍不住哭出了声。
医生提醒，除了无根豆芽外， 2种蔬菜也伤肝不浅，劝忌口
1、久泡菌类
一般情况下，菌类用水泡大约需要20分钟左右即可，若时间过长，就会产生有毒物质，对肝脏造成损害。
根据医学研究，特别是黑木耳和银耳，长时间浸泡在水中，特别容易滋生有毒物质“米酵菌酸” ，这种毒素对肝的伤害非常大，会导致肝细胞发炎、损伤、癌变。