食物热量科普：走出误区，看看有没有你平时吃得高热量食物（六）鱿鱼|蛋白质|粽子

【食物热量科普：走出误区，看看有没有你平时吃得高热量食物（六）】

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知道食物所含有的确切热量值对于很多人来说是非常有必要的，无论是减肥人群、糖尿病还是高血压等人群，控制每天身体所摄取的热量，是减轻本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的热量，以供人们计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。
1、鸡腿

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控制体重期推荐鸡腿。每100克鸡腿肉热量146大卡，不含碳水，蛋白质含量20.2克，和鸡胸肉相当。而且肉质细嫩并容易被人体吸收利用，口感较好，营养价值高，鸡腿的大部分脂肪都在皮下，减脂期担心身材走样的朋友只要把鸡腿的皮剥掉再食用，既可以减少脂肪和热量的社区，口感和味道比鸡胸肉也要更好。
2、粽子

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不管是咸粽还是甜粽都是热量炸弹。粽子的主要成分是糯米，再加上其它馅料调味，吃多了容易长胖还不容易消化。
其中一个豆沙粽约为352大卡，红枣粽子约为322大卡，鲜肉粽约为408大卡，蛋黄肉粽约为448大卡。
建议减脂期保证把粽子当成主食，就不要再吃其它主食了，再搭配一些高钾蔬菜和富含蛋白质的肉类，每顿注意不要吃超过一个。
3、皮蛋

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皮蛋是中国汉族人发明的蛋加工食品，是中国特有的一种食品。每100克皮蛋的热量大约为180大卡，含碳水5.7克。
皮蛋一般为鸡蛋或者鸭蛋加工而成，蛋白质含量较高，并且经过加工后皮蛋含更多的矿物质等，营养价值更高，但由于皮蛋制作过程中需加入大量的盐腌制，所以导致皮蛋的钠含量很高，所以在减脂期间建议一次最多吃一个。
4、鱿鱼

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每100克鱿鱼的热量约为84大卡，含碳水0克，脂肪和热量都很低，而且鱿鱼的营养价值和鸡肉相当，含有丰富的蛋白质、钙、以及人体所需的氨基酸。
另外，鱿鱼含有大量的牛磺酸，可以抑制胆固醇在血液中蓄积，其热量也远远低于其它肉类食品，对于减脂期来说吃鱿鱼是一种很好的选择。
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