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今天的早餐长这样 ， 绿豆莲子粥、自制肉夹馍、煮鸡蛋、丑橘 。 有粥有肉有主食 ， 还有鸡蛋和水果 ， 这样的早餐还不吧！

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早上没时间煮粥 ， 所以粥是昨晚睡前用电饭煲预约的 ， 放了大米、绿豆、莲子 ， 设置好时间 ， 早上起来的时候已经是保温状态了 ， 不太烫 ， 刚好吃 。

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昨天晚上炖的栗子红烧肉 ， 结果栗子全吃了 ， 红烧肉剩了一些 ， 所以留着早餐做肉夹馍也挺不错的 。

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把红烧肉加热一下 ， 然后再和青椒一起剁碎 ， 我是喜欢肉夹馍里放点青椒的 ， 如果不喜欢可以不加 。

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昨晚睡前揉了一块发面 ， 放在冰箱里冷藏 ， 早上取出来擀饼 ， 先在平底锅里烙至两面发黄 ， 再放到烤箱里烤熟 ， 就是外焦里嫩香香的白馍了 ， 空口吃都很美味 ， 用它做夹肉的馍最棒了 。

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白馍用刀切开 ， 再把剁好的青椒肉沫放进去 ， 再加点肉汤 ， 就可以吃了 ， 我一口气吃了俩 ， 还觉得不过瘾 ， 如果不是考虑到体形问题 ， 就继续吃了 。

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煮鸡蛋 ， 全家人都有份 ， 一人一个 ， 每天都会给家人吃一个鸡蛋 ， 补充蛋白质 ， 不过今天早餐大女儿吃了俩鸡蛋 。

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来点水果 ， 前几天在超市买的丑橘2.98元一斤 ， 倒也挺便宜的 ， 水份还挺足的 ， 好吃 。
【今天的早餐长这样|没吃完的红烧肉变身美味肉夹馍，在家吃这样的早餐太棒了！】来源：夙铧凌

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