萝卜炒鸡翅窍门

1、食材:胡萝卜1根、鸡翅中5个、生姜4片、大蒜3片 。
【萝卜炒鸡翅窍门】2、准备食材,将生姜、大蒜、鸡翅中、胡萝卜分别洗净切好待用 。
3、将鸡翅中倒入沸水中焯一遍,捞出,沥干水分,划几刀 。
4、热锅中倒油,将胡萝卜和生姜大蒜一起入锅 , 快速翻炒 。
5、翻炒2分钟左右,再将鸡翅中倒入,快速不停翻炒 。
6、淋上生抽、酱油等调料,加适量水 , 盖上锅盖焖一会儿 。
7、大火煮沸再转至小火慢炖,大约25分钟后掀开锅盖放盐等调料,大火收汁出锅 。