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因此我们在使用空气炸锅时 ， 也要主要注意两个方面：
温度不要设定太高
温度是让食物产生致癌物的一个关键因素 ， 因此在使用空气炸锅时 ， 温度不要设定的太高 ， 过高的温度不仅会产生丙烯酰胺 ， 同时还可能会让食物中的油分发生其它反应而产生有害物质 。
炸的时间不要太长
炸的时间太长 ， 食物中的水分流失过度 ， 甚至碳化 ， 不利于食物的健康 。
【爆火的空气炸锅，有人却说它致癌，空气炸锅是“神器”还是坑货？】最后 ， 空气炸锅的出现 ， 确实可以说是一些注重养生吃货的福音 ， 可以说是一件生活“神器” ， 但我们也不能完全信赖空气炸锅 ， 最好的做法就是控制摄入炸制食品 ， 多选择更加健康的烹饪方式 ， 比如蒸煮 。
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