时间过得太快了|立秋后,多给孩子吃这面食,揉一揉,烙一烙,比肉饼还好吃
时间过得太快了 , 已经立秋了 , 但是气温还是挺高的 , 因为三伏天还没有过去 , 每年的三伏天 , 正是最热的时候了 , 立秋之后 , 唯一不同的就是 , 一早一晚的凉快了!因为天热的原因 , 家人的食欲都下降了 , 三餐只吃一点 , 如果做的饭菜合胃口 , 或许就多吃一点!我作为一个家庭煮夫 , 为了让家人多吃点 , 我每天都研究一些好吃的饭菜 , 今天我给大家带来糯米芝麻饼的做法 , 这道小饼吃起来软糯又香甜 , 而且还有芝麻的香味 , 把它当成早餐的话 , 几分钟就上桌 , 立秋后 , 遇到此面食我从不手软 , 做法简单 , 香甜软糯 , 比肉饼香!
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糯米芝麻饼
说起糯米芝麻饼 , 相信大家都挺熟悉的 , 因为这道小饼是挺常见的 , 那么你家吃的糯米芝麻饼 , 是自己在家做的 , 还是在外面买的?反正我家从不出去买的 , 因为自己做的小饼 , 不仅干净卫生 , 而且口感好 , 价格实惠 , 给家人吃起来营养又健康!其实这道糯米芝麻饼的做法很简单 , 就是有很多朋友做的口感很差劲 , 因为糯米粉本身就很糯 , 吃起来容易粘牙 , 如果你也遇到这种情况的话 , 这是你步骤做错了 , 做小饼不能只放糯米粉 , 加上点面粉 , 这样做出来的小饼 , 软糯不粘牙 , 接下来 , 我就把这道糯米芝麻饼最详细的做法分享给大家 , 立秋后 , 多给孩子吃这面食 , 揉一揉 , 烙一烙 , 比肉饼还好吃!
【食材】:糯米粉、面粉、豆沙馅、白芝麻 。
【具体的做法】:
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糯米芝麻饼
【时间过得太快了|立秋后,多给孩子吃这面食,揉一揉,烙一烙,比肉饼还好吃】准备糯米粉300克 , 面粉50克搅拌一下 , 再加上温水260毫升 , 边倒边搅拌 , 搅拌成面疙瘩 , 下手揉成面团 , 把面团搓成长条 , 切成9个剂子 , 把每个剂子揉圆 , 按压成面皮 。 把豆沙馅团成圆球 , 放在面皮中包起来即可 。
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糯米芝麻饼
准备2个小碗 , 一个小碗中加上点清水 , 另一个小碗加上白芝麻 , 让生胚裹上一层清水 , 再裹上一层白芝麻 , 用手把生胚团成圆球按扁 , 再用擀面杖擀几下 。 把电饼铛预热刷上一层油 , 把生胚放进去烙 , 多翻几次面 , 烙的两面金黄出锅 。
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糯米芝麻饼
【小贴士】
第一:和面的时候 , 不能只放糯米粉 , 加上点面粉 , 这样做出来的小饼软糯 , 而且还不粘牙(只放糯米粉的话 , 小饼会很粘牙) 。
第二:让生胚裹上一层清水 , 再裹上一层白芝麻 , 这样白芝麻不易脱落 。
第三:烙饼的时候 , 要多翻几面 , 使小饼的两面受热均匀 , 两面金黄 , 这样就可以出锅了 。
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糯米芝麻饼
以上就是糯米芝麻饼的做法 , 大家都学会了吗 , 这样做的小饼 , 吃起来香甜软糯 , 而且还不粘牙 , 给家人当成早餐的话 , 比肉饼还吸引家人的胃口 , 喜欢这道糯米芝麻饼的话 , 要记得先把此做法收藏起来 , 有时间买点食材 , 在家做一下吧!
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糯米芝麻饼
来源:健康生活看一看
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