【干锅千叶豆腐的做法】1、五花肉切片 ， 青红辣椒斜切成段，豆腐切片，焯水盛起 。
2、将五花肉炒出油至表面略焦脆 。下蒜头，豆瓣酱，辣酱，炒出红油加豆腐 。
3、加生抽，蚝油 ， 老抽，鸡精，十三香 ， 青红辣椒调味上色 。加温水，煮制豆腐入味，收汁装盘 。
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2、将五花肉炒出油至表面略焦脆 。下蒜头，豆瓣酱，辣酱，炒出红油加豆腐 。
3、加生抽，蚝油 ， 老抽，鸡精，十三香 ， 青红辣椒调味上色 。加温水，煮制豆腐入味，收汁装盘 。