1、西红柿酱炒至黏稠加入2克盐，加入几滴白醋或是柠檬提味汁（柠檬汁也有防腐的作用哦） 。
【自制西红柿酱怎么防腐】2、如果想要长时间保存，需趁热装到无水无油的玻璃罐中 ， 密封紧，一定要密封紧哦~为了以防万一可以在封口之前加入一勺白酒，如果介意的话也可以不加，吃的时候要用无水无油的工具弄出来 ， 开封过的番茄酱要放到冰箱冷藏 ， 尽量在一个月内吃完 。
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