小鱼炖豆腐怎么做

食材:小鱼干,豆腐,酱油,料酒,盐,蒜 , 味精 。
做法:
【小鱼炖豆腐怎么做】1、锅内倒入油 , 把豆腐划小块,两面煎成金黄;
2、煎好后,倒入适量的水 , 再入盐,料酒,小鱼干,酱油;
3、盖上盖子,中火煮沸后用小火炖上十五分钟;
4、加入适量的味精,装盘 。