无糖饮品的真相：为何你还在不停地长胖 _健康小知识

01
“一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖了？”
—BBC纪录片《糖脂大战》
到底如何减肥？肥胖的元凶是糖还是脂肪？
不久之前，两位英国医生拿自己做人体测试，与英美其他七位医学、营养学、体育界专家在一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，这将颠覆全球对于肥胖的认知！

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试验表明：吃糖的基斯体重减掉1公斤，其中一半来自于身体的脂肪，另外半公斤则来自于肌肉。而吃脂肪的桑德减重效果更加的明显，体重减轻了3.5公斤，其中1.5公斤是脂肪， 2公斤是肌肉。
低脂肪的食物为了能够达到和有脂肪食物一样的好吃，只有加糖！
—《一部关于糖的电影》
《一部关于糖的电影》导演Damon亲身体验：随着实验的进行他整个人变得喜怒无常，一吃完甜食心情就变好，一不吃糖心情就变得抑郁。每天的情绪波动很大，整个人也变得越来越老...
两个月后经过医生和研究团队给出的惊人数据，虽然他没有吃垃圾食品，摄入的卡路里总数与之前相同。但是他所摄入的糖分却转化为脂肪，体重增长了8.5kg ，甚至还出现了轻度脂肪肝。
影片最后， Damon戒掉了糖，体重也恢复了

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面对这样的实验结果，糖我认为我们对它既熟悉又陌生，我们每天都在大量的摄入含糖食物，甚至高糖食物，却不知由于糖的过量摄入正在慢慢侵蚀我们的身体健康，我们总是过多的盯在卡路里上，盯在脂肪上。我们自身一直都陷入很多误区，因此也在不断地发胖、身体免疫力下降、整个人的精神状态不好，经常头晕、睡不好，只有吃甜食才能集中注意力。

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在美国，建议男性每天的糖摄入量不超过10勺（40克左右），女性不超过6勺（看上图很容易知道，一块布丁就超标了）
02
无糖饮品的真相：为何你还在不停地长胖？
无糖饮品只是饮料中含糖量少而已，但并不意味着无糖饮品等同于无糖、无热量。
山西大学生命科学学院副教授张国华：“根据我们国家标准规定，每100ml饮料中含糖≤0.5g就可以标注为无糖饮料。 ”

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9月11日， #无糖饮料可能增强食欲#一话题登上热搜。
随着以元气森林和0度可乐为代表的“0糖0卡0脂肪饮品”纷纷进入市场，并迅速获得了年轻人的喜爱。央视新闻调查显示，很多人喜欢喝无糖饮品，有些人甚至每天一瓶。为何“无糖”两字能快速吸引这群年轻人呢？
带着疑问央视采访人员采访了农业大学营养学教授，其表示：“无糖饮品其实也添加了甜味剂，所谓的“0糖0卡0脂肪”并不是一点甜味都没有，也不是没有能量在。 ”
有研究表明，人工甜味剂不仅在体重管理方面有欺骗性，在其它方面也是如此，经常摄入人工甜味剂的人会在不知不觉间增加腹部脂肪和腰围。
山西医科大学第一医院营养科主任孙萍：“每天大量饮用无糖饮料，有可能甜味剂的摄入量超过人体排泄和解毒功能，就会导致一些副作用出现。 ”
03
“酸奶里全！是！糖！多喝反而会增肥”
—BBC报道
BBC一则新闻曝出关于英国酸奶的含糖量，明明是为了减肥才喝的酸奶，竟然全都是FULLOFSUGAR（全糖）

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通过这次研究人员调研，包含了英国超市所售高达900多种酸奶，其中标注着“有机”标签的酸奶，每100克酸奶中含糖量竟然比可乐还高。