在古代诗人眼里 , 世间最美好的事物非饮酒莫属 , 更是将其融入到诗词歌赋之中以抒发情感 , 有曹操在短歌行中“对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多 。 何以解忧,唯有杜康”对人生短暂的感慨 , 也有杜甫在“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”中的酣畅淋漓 , 还有诗仙李白斗酒诗百篇的旷世壮举 。
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饮酒既是一种饮食习惯 , 也是一种文化传承 , 酒在现代人的生活里几乎无处不在 , 有无酒不成宴的说法 , 现如今更是有人把饮酒视为一种养生的手段 。 胖叔就听过关于“睡前一杯红酒 , 能软化血管还养颜;睡前一盅白酒活血化瘀人不老;睡前一杯啤酒 , 至少心情好” , 诸如此类关于睡前饮酒有益于健康的传言 , 是真的吗?又或者说喝一杯什么酒才能达到才能达到这些养生健体的效果呢?
这还真不一定 , 睡前饮酒可能非但达不到您想要的效果 , 还会增加疾病的风险 。
01
喝酒就是冒风险
而且跟量无关
在爱酒之人间很流行一句话:“只要不贪杯 , 喝酒对身体也有益处” , 但事实上可能并非如此 。
饮酒与健康之间的关系非常明确:饮酒已经成为造成死亡的主要原因之一 , 2018年 , 世界卫生组织(WHO)发表了全球酒精与健康报告 , 指出全球每年约300万人死于饮酒 。
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一方面 , 饮酒会增加癌症发生的风险 。 根据世界卫生组织国际癌症研究中心(IARC)发布的致癌物列表中 , 酒精赫然列为一类致癌物 , 也就是证据非常明确的致癌物质 , 能够诱发肝脏、乳腺、直肠、结肠、口咽部、喉部和食管等7个部位的癌症 。
另一方面 , 饮酒会增加造成心脑血管疾病的发生的风险 。 2019年国际顶级医学期刊《Lancet》上刊登的一篇研究 , 通过对来自19个高收入国家的599912名参与者长达11年的随访研究发现 , 喝酒与全因死亡率、各心血管疾病风险之间有显著的相关性 , 而且并无“安全剂量”存在 。 这也就意味着并不只有长期酗酒才会造成不良后果 , 换句话说只要饮酒就会有风险 。 看完这些是不是感觉后背发凉呢?
02
睡前小酌促健康?不靠谱!
通过前面的各种数据和研究结果可以判断出 , 流行甚久的“睡前一小杯”的养生方式是靠不住的 。
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一方面 , 所谓饮酒能活血化瘀其实是酒精扩张血管并加速血流 , 一定程度上能够达到加快血液循环的效果;但同时也加重了心脏的负担 , 甚至对血管造成刺激 , 对于本身就有血液循环障碍的人群 , 比如冠心病或是高血压患者 , 酒精刺激有可能诱发血压失控 , 甚至继发心脑血管出血或梗塞 。
另一方面 , 饮酒能够改善睡眠可能本身就是伪命题 。 饮酒之后睡意猛增属实不虚 , 但是睡着和睡眠质量并不能划等号 , 绝大多数人酒后睡眠会因口渴而醒来 , 那是酒精在体内代谢过程中会消耗大量的水分 , 造成体内缺水的状态 。 即便你没有中途醒 , 这种缺水状态也会让身体处于疲乏的状态 , 这也是为什么酒醒后依然会感觉很累的原因 。
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那么 , 红酒是不是比白酒和啤酒更健康呢?这也未必 。 以葡萄为原料发酵的红酒 , 其中会含有一定量的单宁成分 , 而单宁对血脂和心血管有一定保护作用 , 如果从这个意义上来说 , 红酒确实要比白酒和啤酒更适宜 。 但问题就在于不是所有的红酒都含单宁 , 而且含量也受品种的影响 。 也就是说 , 红酒中单宁的保护作用很难抵消红酒中酒精对心脑血管的影响危害 。
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