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导语：立秋后抓紧吃这菜|立秋后抓紧吃这菜，再不吃就老了，分享三种吃法，好做好吃很下饭( 二 )


导语：立秋后抓紧吃这菜|立秋后抓紧吃这菜，再不吃就老了，分享三种吃法，好做好吃很下饭
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第三种：干煸豇豆
这道菜特别下饭 ， 味道很香 ， 如今天气转凉 ， 可以吃干煸豇豆 。
把豇豆掰成小段 ， 用水多洗几遍 ， 也可以用盐水浸泡一会儿 ， 这样处理更健康 。
豇豆捞出控水 ， 锅内加油 ， 烧热之后将豇豆倒进锅内炸 ， 炸成表面有皱皮时捞出控油 。 不要炸太久 ， 炸太干的话口感不好 ， 还可能有苦味 。
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然后准备一些干辣椒段、蒜末、姜末、干花椒 ， 料可以多一些 ， 这道菜本身属于重口味 ， 料多才好吃 。
炒锅烧热加油 ， 油温有七成热时将所有料倒进去爆香 ， 再将豇豆倒进锅内翻炒均匀 。
最后加生抽、盐、鸡精翻炒到均匀 ， 快速出锅 。
导语：立秋后抓紧吃这菜|立秋后抓紧吃这菜，再不吃就老了，分享三种吃法，好做好吃很下饭
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以上三种吃法都特别好吃 ， 简单易做 ， 看一遍就会了 ， 你也快动手制作吧 ， 趁着还能买到豇豆 ， 多吃几次 。
来源：邹八姐美食


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