关注 8月|这菜最下饭，隔几天就要做一锅，每次都要煮多2碗米饭，总吃不腻关注

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8月，天气高温难挡，想要米饭吃得香，这时候需要煮上一些开胃下饭菜，今天要和大家分享的这道【土豆烧鸡翅】，做法简单不复杂，有肉也有菜，每年天气热的时候，隔几天就要做上一锅，每次煮它时候都要煮多2碗米饭，总吃不腻。

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土豆，也叫马铃薯、洋山芋、薯仔，不同地方叫法也不一样，不知道您那边叫什么呢？含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2等营养元素，可作为主食食用，也可以烹饪成美味的菜肴。今天用它和鸡翅一起煮，最佳搭配，吃着特香。接下来一起看下具体的制作过程。

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【土豆烧鸡翅】【食材】土豆，鸡翅根，食用油、盐、红烧酱油各适量。

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【步骤】1.鸡翅根放入适量的水解冻，清洗干净后，斩成小块，放入锅里，加水，大火煮开后继续煮1分钟，把血水煮出来，然后捞起用清水洗干净。

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2.土豆削去外皮，切成块状。大小和鸡翅差不多就可以了哈。

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3.热锅下油，油热后放入鸡翅根，先用中火把鸡翅煎一下，把油脂煎出来，鸡皮呈浅黄色时就可以了。

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4.加入适量的盐、红烧酱油、清水，放入土豆块，拌匀，盖上锅盖，大火烧开后改小火继续焖煮10分钟。

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5.土豆焖熟后，鸡翅也入味了，开盖，大火收汁，就可以关火出锅了。很多朋友在煮的过程不确定土豆熟不熟，除了最常见的试吃外，可以用筷子夹一块土豆，能轻松夹断，土豆就熟了。

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一盘软糯鲜香、美味又下饭的土豆烧鸡翅就完成了，晚上煮了一大盘都不够吃，老公建议明天再来一盘，超过瘾。

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