西红柿生吃还是熟吃更有营养？你喜欢怎么吃( 二 ) _健康小知识

尤其是本身肠胃功能就不完善的朋友，一定要控制好西红柿的摄入量，或者将西红柿炒熟之后再吃。
第2类人：高血压人群
患有高血压的人在生活当中西红柿也要尽量少吃，因为西红柿也是会刺激我们体内的血液循环，而且会导致我们体内的血压上升，对于血压稳定非常不利，所以对于高血压患者而言，西红柿已经尽量少吃。
第3类人：正在服用抗凝药物的患者
在服用很多药物的时候，在饮食上都是要有所忌讳的，比如在服用抗凝药物的时候最好不要吃西红柿。

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第4类人：肾功能有障碍的人
来自美国卫生和公共服务部的消息称，如果你的身上有问题，那么也应减少钾元素的摄入。
而西红柿当中含有的钾元素相对来说比较的丰富，如果吃太多的话，也是会对慢性肾功能障碍的朋友造成一定的影响，会导致肾脏负担加重。
【西红柿生吃还是熟吃更有营养？你喜欢怎么吃】04西红柿不能和什么一起吃
黄瓜＋西红柿——营养成分流失

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不宜和黄瓜同时食用，这主要是因为黄瓜里面有分解酶，这种分解酶可以破坏维生素，而西红柿里面就有大量的维生素C 。
如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C ，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
鱼肉＋西红柿——伤害肠胃

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西红柿不宜和鱼肉同时食用，西红柿里面的维生素C会抑制人体对鱼肉中营养的吸收，并且还会抑制铜元素的释放。
不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
红薯＋西红柿——患上结石

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把红薯和西红柿搭配在一起吃，很容易导致结石症状出现。另外，对于部分人来说，西红柿与红薯搭配在一起时，还会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。
因此，无论在吃红薯还是吃西红柿的时候，这两种食物都不适宜互相搭配。
05延伸阅读——长时间保存西红柿，有妙招
【冷藏法】
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好， 10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。

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西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
【制作西红柿浆法】
买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。