吃苹果，饭前好还是饭后好？营养师：3个时间别吃，是“毒苹果” _健康小知识

苹果一直是我家里的常备苹果，无论是老人还是小孩，每天都要吃。前两天赶上超市里特价， 10块钱3斤，我一下又买了5斤，别看听起来多，但是消耗得很快。尤其现在是春季，北方的气候特别干燥，除了直接生吃以外，我还经常用苹果给家人煮水来喝，白水很难下咽，但是煮过苹果以后，酸酸甜甜的，即使是不爱喝水的小家伙也能喝下一大碗。

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俗话常说， “每天一个苹果，医生远离我” ，苹果一直是营养师口中的“全方位的健康水果” ，苹果中的营养非常丰富糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，以及维生素B、维生素C及钙，铁，磷，钾等微量素，有助于促进新陈代谢，滋润皮肤，而且可以帮助缓解不好的情绪，从而达到安神的作用。

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苹果可以直接生吃，也可以煮水，当然也可以制作成各种小甜品来享用，是我们舌尖上不可多得的美味。当然多数情况下大家还是直接生吃的，不少上班的朋友每天都会带上一个苹果来吃，可见大家都越来越注重健康这个问题。前两天两个同事还为了什么时候吃苹果最合适争论了起来，一个说饭前吃好，可以增强饱腹感，利于减肥，另外一个则说饭后吃好，利于营养的消化吸收，听起来都有道理。最终我悄悄地咨询了一位营养师朋友，她不仅解答了我的问题，还特意跟我强调，有3个时间一定不要吃苹果，营养吸收效果差，而且还有损身体健康，堪称“毒苹果” ，下面就将这3个时间分享给大家，看看你中招了没？

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1、早起空腹的时候不要吃
关于空腹能不能吃苹果，网络上有很多的争议，有的说可以吃，可以缓解饥饿感，补充能量。但是大多数人还是偏向空腹不能吃。我的营养师朋友给出的建议也是空腹最好不要吃。因为晚上经过了8、9个小时甚至更长时间的休息，我的肠胃还没有苏醒过来，处于比较脆弱的阶段。苹果中含有大量苹果酸，维生素C以及柠檬酸，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，引起肠胃不适，如果严重的话还会出现恶心反胃等症状。尤其是肠胃不好的朋友，一定不要空腹吃苹果。另外苹果中也含有果糖等糖类成分，需要控制血糖的朋友也不要空腹吃。

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2、晚上不要吃
很多人都听说过这样一个顺口溜， “早上吃的是金苹果，下午吃的是银苹果，晚上吃的是烂苹果” 。营养师朋友告诉我，在中医理论中，在上午的时候，人体的脾胃活动最为旺盛，也是阳气最活跃的时候，那么在这个时间段内吃苹果，营养的吸收效果最好。而到了晚上脾胃就没有那么活跃了，自然营养的吸收效率也就会比较低了。因此晚上我们最好就不要吃苹果了。另外在晚餐过后再吃苹果，也不利于肠胃消化，吃得过多，不仅会加重肠胃负担，而且会使糖分转化为脂肪堆积在体内，对身体健康无益。因此在晚上不要吃苹果。

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3、吃完海鲜以后
随着生活水平的提高，各类海鲜也走上了寻常人的餐桌上，并且在海鲜中含有丰富的蛋白质以及微量元素等，很多人经常会做给家里人吃。需要注意的是，吃过海鲜以后是不能吃苹果的。这是因为在苹果中含有鞣酸，会影响到海鲜中蛋白质的吸收效果，而且严重的情况下还会出现恶心，腹痛，呕吐等现象。因此吃完海鲜最好过2个小时以上再吃苹果。