1、用料：土豆1个 ， 鸡腿4个，生姜，大蒜，八角，桂皮，大葱，香菜，生抽 ， 老抽，蚝油，食盐，食用油 。
2、首先准备好所有的食材，土豆刮皮清洗干净 ， 切成小块，鸡腿肉清洗干净，切成和土豆差不多大的小块 。
3、起锅，倒入金龙鱼阳光葵花籽食用油 。炒菜我只选它 ， 健康有保证 。
【土豆焖鸡腿怎么做?】4、把油烧热之后 ， 放生姜，大蒜 ， 大葱，八角，桂皮一起爆香 ， 倒入鸡腿肉一起翻炒至其变色 。
5、然后倒入土豆一起翻炒至土豆表面变软 。
6、加入没过食材的水，放两勺生抽，一勺老抽，一大勺的蚝油 ， 少量的食盐一起大火煮开，改中火慢炖20-25分钟 。
7、最后撒点香菜点缀出锅 ， 土豆吸足了鸡腿的香味，比鸡腿都好吃 。