【百搭土豆卤怎么弄】1、食材：猪肉50g、土豆2个、豆瓣酱2勺、芝麻将2勺、盐适量、生抽1勺、香葱少许 。
2、方法：先把猪肉洗干净 ， 切成粒，肥瘦分开；
3、锅烧热，加入适量油，油热后下入肥肉翻炒；
4、肥肉煸炒出油脂后 ， 下入瘦肉煸炒；
5、土豆去皮 ， 洗干净后切成?。?
6、土豆丁下入锅中翻炒，炒至土豆丁断生；
7、倒点生抽倒锅里翻炒均匀 ， 火不要太多，以免糊锅；
8、加两勺麻酱倒锅里 ， 翻炒均匀；
9、豆瓣酱倒入锅中翻炒 ， 炒酱的时候火不要大 。
10、土豆软烂时就好了，洗点香葱切末撒上去，就可以出锅了 ， 可以当下饭菜，也可以煮点面条拌一拌 。

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