临近中秋 ， 秋季一场秋雨一场寒 ， 这几天出门都是狂风大作 ， 温差非常大 ， 南方人都开始穿上厚衣服 ， 很容易导致贫血 ， 气血特别虚弱 ， 脸色暗淡无光 ， 肌肤容易长斑长痘 ， 一定要注重饮食调理 。 今天为网友推荐一款平民补血汤——胡萝卜猪肝红枣汤 ， 猪肝是营养全面的食材 ， 煮汤更利于铁元素的吸收 ， 搭配红枣和胡萝卜炖一炖 ， 具有补益肝肾 ， 活血益气 ， 气色红润有光泽 ， 女性朋友别错过这汤 。 很多人不会制作这款猪肝汤 ， 下面具体聊一下吧 。 贫血最该多喝这汤 ， 女性朋友别错过 ， 补铁补血 ， 营养极高 ， 不懂吃可惜了 。
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食材选购：选购新鲜猪肝200克左右（猪肝色泽红润 ， 摸起来有弹性 ， 没有出现异味和臭味 ， 有一些血腥味 ， 这样的猪肝特别新鲜 ， 不是死猪肝） ， 准备一个胡萝卜 ， 6个红枣 ， 若干料酒和黄酒 ， 生姜半块 ， 清水2000毫升 ， 若干食盐 ， 若干味极鲜 ， 白胡椒粉少许 ， 鸡精半勺 ， 葱几根 ， 其他调味品 。
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步骤5：锅中加上冷水少许 ， 猪肝冷水下锅 ， 大火将猪肝焯水 ， 煮2到3分钟 ， 撇去猪肝表面浮沫 ， 捞出用冷水冲洗 。
步骤6：锅底放入少许食用油 ， 放入胡萝卜块 ， 快速煸炒几下 ， 加上清水3大碗 ， 将汤汁大火煮开 。
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步骤8：加上少许料酒去腥 ， 加上盐一勺半 ， 鸡精和味精各半勺 ， 加上胡椒粉半勺 ， 快速将汤汁搅动 。
步骤9：最后加上葱花 ， 小火煮20秒 ， 装在汤碗里 ， 这道猪肝特别鲜嫩 ， 汤汁滋补的胡萝卜猪肝红枣汤做好了 。
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【贫血最该多喝这汤，女性朋友别错过，补铁补血，不懂吃可惜了】责任编辑：
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