本文转自：太原新闻网
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正在进行收尾工程的酿造特色小镇太原酒厂新厂区 。
【杏花岭区酿造特色小镇太原酒厂投产运行】8月9日 ， 杏花岭区酿造特色小镇太原酒厂新厂区 ， 卸垛、清洗、灌装、压盖、灯检、贴标、装箱 ， 工作人员在生产一线忙碌着 。
“中华老字号”酿造特色小镇是太忻一体化经济区重点项目 ， 该项目规划区用地面积300亩 ， 其中核心区用地面积150亩 。 项目建成后 ， 将成为集酿造生产与研发、工艺体验、康体养生、文化科普、大数据服务于一体的“醋山酒谷 ， 中华酿都” 。
太原酒厂有限责任公司2018年第一个入驻酿造小镇后 ， 逐步实现整体搬迁、转型升级 。 其中 ， 一期用地150亩 ， 主要建设制曲车间、酿造车间、储藏区和勾调区、成装车间、成品库等 。 目前 ， 酿酒用深水井工程、储运中心、洞藏酒库全部完工 ， 培菌中心、锅炉房、制曲车间等工程已完成 。 原酒储备车间、成装车间、白酒酿造车间、成品库、粉粮车间和原酒库浸酒库内外装修已完工 ， 成装车间进入试运行 。
太原酒厂负责人介绍 ， 太原酒厂搭上太忻一体化发展的快车道 ， 对企业来说 ， 是难得的机遇 。 项目完成后 ， 该厂年生产白酒量将达到2万吨 ， 成装自动线实现整个过程10分钟完成 。 速度提升了 ， 企业的效益也在提高 ， 预计今年产值可实现6.2亿元 ， 3年到5年将达到10亿元 。
一期完工后 ， 二期工程也将迅速上马 ， 占地面积120亩 ， 主要建设研发中心、产品文化展示中心、营销中心、休闲娱乐商贸中心等功能 。 建成新型的生态工业和旅游酒庄 ， 实现传统酿酒文化与观光休闲价值链的紧密链接 。 同时 ， 在酒厂现址——太原市大东关街12号 ， 将建立“晋·酒文化”创想体验空间 ， 实现酿酒体验、老酒坊、晋府小剧场、晋酒宾馆、文创中心、老太原酒楼等功能 ， 实现体验和旅游的双向循环 。