饮食|肾功能不全的营养支持( 二 )
3、低脂肪饮食:
应占总热能20 %-25% , 肾病患者常合并高血脂 , 持续 性高血脂不仅会引起动脉硬化 , 还会加重肾脏组织损伤 。 宜适量给予 , 应避免进食太油腻的食物 , 选取植物油为主要来源 , 避免动物脂肪的摄入 , 如猪油、羊油、牛油等 , 因为会 含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇 , 升高血脂 。
4、控制水、无机盐的摄取量:
患者若无水肿、高血压、心衰等症状 , 尿量正常时 , 不 必限制水入量 。 有明显水肿者 , 应限制进水量 。 钠摄入过多 时 , 可引起浮肿、高血压和心衰 , 一般食盐控制在2 ~ 3克/ 日 , 明显水肿时应无盐 。 另外 , 如果患者出现低钙、高磷、 低钾、高钾、高镁血症 , 每天供给钾1150~1200mg/天 。
5、补充足够的维生素:
适量食用绿叶蔬菜和水果 , 以补充维生素C、B族、B6、B12和膳食纤维 。
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